नई दिल्ली. कोरोना काल के बाद से लोगों में अपनी इम्यूनिटी को लेकर ज्यादा चिंता नजर आई है. हर कोई अपनी इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए कोशिश कर रहा है. इस वजह से लोगों में अपनी हैल्थ को लेकर अवेयरनेस भी बढ़ी है. जिसके चलते लोग पोल्ट्री प्रोडक्ट की ओर आकर्षित हुए हैं. खास तौर अंडे और चिकन की डिमांड बाजार में बढ़ी है. अंडे का सेवन करने वालों की संख्या में भी इजाफा हुआ है. साल 2023 24 के आंकड़े पर किया जाए तो देश में प्रति व्यक्ति हिस्से में 103 अंडे आ रहे हैं.
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट का कहना है कि अंडे प्रोटीन के सबसे सस्ते स्त्रोत हैं. इस वजह से अंडे खाने की सलाह भी लोगों को दी जाती है. न्यूट्रिशन एक्सपर्ट का कहना है कि साल में 180 से ज्यादा अंडा एक व्यक्ति को खाना चाहिए. इससे उनके शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होगी और ऐसा करने वाले लोग खुद को फिट महसूस करेंगे. वहीं नेशनल एग कोआर्डिनेशन कमेटी भी बहुत समय से यह नारा देती आ रही है कि संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे.
अंडे से मिलता है प्रोटीन
हाल ही में नेशनल एग कोऑर्डिनेशन कमेटी की ओर से शरीर की इम्युनिटी को बूस्ट करने वाले कई प्रोडक्ट की एक फोटो जारी की गई है. जिसमें अंडों को सबसे ऊपर रखा गया है. नेशनल एक कोऑर्डिनेशन कमेटी उसे बताया गया है कि अंडे प्रोटीन की सबसे सस्ते सोर्स हैं और यह इम्यूनिटी बूस्ट करने में भी मददगार साबित होते हैं. necc की ओर से इस इसमें 14 चीजों को शामिल किया गया है. जिसको खाने से इंसानों की इम्युनिटी बूस्ट होती है. हालांकि अंडों को सबसे ज्यादा तरजीह दी गई है.
प्रोटीन की कमी से क्या होता है
आपको बता दें कि अगर किसी व्यक्ति के शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए तो सबसे पहले ये होता है कि उसे भूख कम लगने लगती है. इसके चलते वो खाना—पीना कम कर देता है और फिर कुछ ही दिनों में कमजोरी महसूस करने लगता है. वहीं इससे बालों का झड़ना भी शुरू हो जाता है. इतना ही नहीं नाखूनों का टूटना भी शुरू हो जाता है. जबकि स्किन का रूखी होने लगती है और स्किन फटने लगती है. जबकि मांसपेशियों का कमजोर होना और दर्द होना शुरू हो जाता है.
इम्यूनिटी के लिए इन चीजों को भी जरूर खाएं
NECC की ओर से अंडों के अलावा लहसुन, अदरक, बेरीज, प्याज, पालक, ब्रोकली, हल्दी, मिर्च, एवोकाडो, फैटी फिश, ग्रीन टी, मशरूम और इसमें जैतून का तेल के तेल को भी शामिल किया गया है. अगर आप इन चीजों को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो इससे इम्यूनिटी मजबूत होगी. लहसुन, अदरक, प्याज, पालक और हल्दी आदि तो लोग खाने में इस्तेमाल करते ही हैं. वहीं तेल के तौर पर अगर जैतून का तेल भी इस्तेमाल करने लगें तो इससे और फायदा मिलेगा.