नई दिल्ली. बकरी पालन को दो वजहों से किया जा रहा है. एक तो पिछले कुछ समय से बकरी का दूध अमृत हो गया है. जबकि ज्यादातर बकरी पालन मीट के लिए किया जाता है. बकरे का मीट काफी पौष्टिक और अच्छा माना जाता है. यही वजह है कि रेड मीट में ये सबसे महंगा बिकता है. बहुत से कारोबारी बकरे-बकरियों को मीट के लिए पालते हैं. अगर वो ज्यादा मीट का प्रोडक्शन चाहते हैं तो उन्हें चाहिए कि उनके आहार का खास ध्यान रखें. इससे अच्छा प्रोडक्शन मिलेगा.
एक्सपर्ट कहते हैं कि बकरे-बकरियों के लिए पानी सबसे सस्ता चारा घटक है. हालाँकि, कम पानी उपलब्ध होने पर पशु का उत्पादन, विकास पर असर पड़ता है. उत्पादन के चरण के अनुसार पानी की ज़रूरतें अलग-अलग होती हैं, शुरुआती स्तनपान कराने वालों के लिए यह सबसे अधिक होती है, और ऐसे समय में जब मौसम गर्म होता है और चारा सूखा होता है. इसलिए एक्सपर्ट का मनना है कि पानी पर खास ध्यान दिया जाना चाहिए.
पानी की जरूरतों को करें पूरा
उदाहरण के तौर पर इसे समझें तो जब हरे-भरे और पत्तेदार चारा खाते हैं, या जब बारिश के पानी या भारी ओस से भीगे हुए चारे को चराते हैं, तो बकरियों को चारे से उनकी ज़रूरत का सारा पानी मिल जाता है. हालांकि, झुंड के कुछ सदस्यों जैसे स्तनपान कराने वाले को पानी की लगभग हमेशा आवश्यकता होती है. इसलिए उन्हें वक्त-वक्त पर चारा उपलब्ध कराते रहना चाहिए. पानी की ज़रूरतों का अनुमान लगाना कठिन है. बकरियों को हमेशा साफ और स्वच्छ पानी मिलना चाहिए. किसी धारा से साफ, बहता हुआ पानी रुके हुए पानी की अपेक्षा बेहतर होता है. नीले-हरे शैवाल का अत्यधिक स्तर हो सकता है, जो टॉक्सीस हो सकता है. पीने के पानी में नाइट्रेट भी नहीं होना चाहिए.
एनजी के लिए दें ये चारा
ऊर्जा मुख्य रूप से आहार में कार्बोहाइड्रेट और फैट से आती है. हरे-भरे पत्तेदार चारा और ब्राउज़ करें, और पेड़ की पत्तियों में खेत पर प्रत्येक बकरी की पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त ऊर्जा होती है. जिन फूड ग्रेन्स में ऊर्जा की मात्रा अधिक होती है वे हैं साबुत कपास के बीज, मक्का, गेहूं के बीज, सोयाबीन के छिलके, सोयाबीन भोजन और मकई ग्लूटेन फ़ीड हैं. एनर्जी के लिए फैट का उपयोग किया जाता है, लेकिन आहार में शामिल की जाने वाली मात्रा सीमित है. आमतौर पर जोड़े गए फैटी आहार के 5% से अधिक नहीं दिया जाना चाहिए.
