नई दिल्ली. अभी बारिश का सीजन चल रहा है लेकिन जल्द ही ये मौसम सर्दियों में तब्दील हो जाएगा. ठंड के मौसम में पोल्ट्री उत्पादन पर बहुत असर पड़ता है. सर्दियों के दौरान जब तापमान नीचे चला जाता है तो अंडे के उत्पादन में कमी, पानी की खपत में कमी, फलने-फूलने और अंडे सेने की क्षमता में कमी हो जाती है. नतीजतन, ठंड के समय में पोल्ट्री फार्मिंग में फायदे की जगह नुकसान उठाना पड़ता है. जबकि हर पोल्ट्री फार्मर चाहता है कि मुर्गियां ज्यादा से ज्यादा अंडे दें और ज्यादा वजन भी रहे, ताकि फायदा मिल सके.
पोल्ट्री एक्सपर्ट डॉ. इब्ने अली कहते हैं कि ठंड में पारा स्तर में गिरावट और मौसम में बदलाव के साथ, पोल्ट्री किसानों को कम पर्यावरणीय तापमान, खराब वेंटिलेशन और फोटोपेरियोड में कमी की कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ता है. ये मौसमी उतार-चढ़ाव प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से अंडे और मांस उत्पादन को प्रभावित करते हैं. इसलिए, किसानों को आर्थिक नुकसान को दूर करने के लिए कुछ ठंड वाले तनाव को कम करने वाले उपायों को अपनाकर इन चुनौतियों का सामना करने के लिए तैयार रहना चाहिए. आइए इस आर्टिकल में जानें कि ऐसा क्या करें कि पोल्ट्री फार्मिंग पर असर न पड़े.
इस तरह फार्म को करें डिजाइन
पोल्ट्री हाउस को इस तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए कि सर्दियों के दौरान पक्षियों द्वारा आवश्यक सभी आराम दिया जा सके. हवा और सूरज के संबंध में एक इमारत को इस तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए कि दिन के समय तक सूरज की रौशनी अंदर आए. पक्षियों को सर्द हवाओं से बचाना चाहिए. इसके लिए बोरों को उन जगहों पर लटका देना चाहिए, जहां से ठंडी हवा प्रवेश करती है. इन बोरों को शाम को सूरज की रोशनी जाते ही अगली सुबह सूरज की रोशनी के आने तक लटका देना चाहिए. इससे पक्षियों को आराम मिलेगा.
वेटिलेशन के लिए करें ये काम
सर्दियों के मौसम में पक्षी अपनी सांस और बूंदों में बहुत अधिक नमी छोड़ते हैं जो उनके स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं. अगर वेंटिलेशन ठी नहीं होता है तो यह हवा में अमोनिया का निर्माण करता है, जो सांस की समस्याओं का कारण बनता है. इसलिए, उन्हें घर के चारों ओर घूमने वाली ताजी हवा की भरपूर आवश्यकता होती है. इसके के लिए स्लाइडिंग खिड़कियां उपयोगी हैं. क्योंकि उन्हें दिन के दौरान खोला जा सकता है और रात के दौरान बंद किया जा सकता है. खराब वायु को हटाने के लिए एग्जास्ट पंखों की भी व्यवस्था होनी चाहिए. ताकि खराब हवा बाहर निकल जाए.