नई दिल्ली. जैसे ही ठंड का आगाज होता है, अंडों के दाम आसमान छूने लगते हैं. क्योंकि सर्दियों में अंडे की डिमांड बहुत तेजी के साथ बढ़ जाती है. लोगों का ऐसा मानना है कि अंडा ठंड के समय में फायदा पहुंचाता है. ये भी कहा जाता है कि अंडे की तासीर गर्म होती है, इसलिए ठंड में अंडा खाना चाहिए. वहीं अंडा न सिर्फ अपने देश में बल्कि दुनिया भर में पसंद किया जाने वाले एक ऐसा फूड है जिसे, ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक में खाया जाता है. क्योंकि अंडे पोषण से भरपूर माने जाते हैं और इसमें मौजूद प्रोटीन ह्यूमन बॉडी की मसल्स की ग्रोथ के लिए अच्छा माना जाता है. आमतौर पर सर्दियों में लोग अंडो का इस्तेमाल खाने में ज्यादा करते हैं. एक्सपर्ट भी सर्दियों के मौसम में इसे खाने की सलाह देते हैं.
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट कहते हैं कि अंडे प्रोटीन के सबसे सस्ते सोर्स हैं. हर एक इंसान को उसके वजन के मुताबिक प्रोटीन की जरूरत होती है. मसलन, किसी का वजन 70 किलो है तो उसे हर दिन 7 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. ऐसे में अंडे इस प्रोटीन की जरूरत को पूरा करने में कारगर साबित होते हैं. बात की जाए ठंड के मौसम की तो सर्दियों का मौसम शुरू हो चुका है ऐसे में लोग अंडो का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं तो आइए जानते हैं कि सर्दियों में अंडा खाने का क्या फायदा होता है.
यहां पढ़ें अंडे खाने के फायदे
अंडे में विटामिन डी, विटामिन ए, विटामिन बी12 रिबाफ़्लेविन, फास्फोरस और फोलेट जैसे जरूरी पोषक तत्व होते हैं. जो इंसानों की शरीर की क्रियाओं को सुचारू रूप से चलने में मददगार होते हैं. इसलिए अंडों का सेवन बेहद ही जरूरी है.
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट के मुताबिक हड्डियों को मजबूत करने के लिए भी अंडे खाने की सलाह दी जाती है. हड्डियों को मजबूत करने के लिए अंडे जरूर खाने चाहिए.
अंडे के अंदर मौजूद जिंक आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में कारगर हैं. वहीं अंडे सर्दी जुकाम से बचाने में भी मददगार साबित होते हैं.
अंडे में मौजूद हेल्दी फैट्स शरीर को ऊर्जा देने में मददगार होते हैं. इसके अंदर प्रोटीन के साथ-साथ शरीर के लिए जरूरी अमीनो एसिड पाए जाते हैं. इसलिए अंडा खाने की सलाह दी जाती है.
अंडों में सल्फर समेत अन्य खनिज विटामिन भी होते हैं, जो बालों और नाखून के लिए बेहद जरूरी होते हैं. अंडे खाने से इसमें मौजूद प्रोटीन आपको लंबे समय तक भरा लगता है.
वजन घटाने में भी अंडे कारगर होते हैं. वहीं अंडे की तासीर गर्म होती है जिस वजह से सर्दियों में खाना चाहिए.