नई दिल्ली. हमेशा ही संतुलित आहार खाना स्वस्थ जीवन शैली की कुंजी माना गया है. जिसका अर्थ है, प्रोटीन जैसे विभिन्न खाद समूह से विभिन्न खाद्य पदार्थों का चयन करना. कई अलग-अलग प्रकार के प्रोटीन हैं. जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं. खास तौर पर जब मांस की बात आती है तो उसके आपको किस प्रकार का मांस खाना चाहिए कौन सा स्वास्थ्यप्रद है, यह जानना भी आपके लिए बेहद जरूरी है.
7 ग्राम प्रोटीन की होती है जरूरत
प्रोटीन समूह इस आवश्यक माइक्रो न्यूट्रिएंट को प्राप्त करने के लिए विभिन्न प्रकार के स्रोत प्रदान करता है. जिसमें पौधे, डेयरी जानवर शामिल हैं. अपने आहार में प्रोटीन शामिल करना महत्वपूर्ण है. क्योंकि यह मांसपेशियों बनाने में बनाए रखने में मदद करता है और स्वस्थ वृद्धि और विकास को बढ़ाता है. औसत व्यक्ति के लिए नेशनल अकेडमी आफ मेडिसिन की सिफारिश के मुताबिक शरीर के प्रत्येक 20 पाउंड के वजन के लिए कम से कम हर दिन 7 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए.
प्रोटीन के अलावा कई स्रोत होता है
प्रोटीन के स्रोत होने के अलावा मीट कई अन्य लाभ भी प्रदान करता है. उदाहरण के लिए इसे समझ सकते हैं कि मीट में विटामिन बी 12 की अच्छी खासी मात्रा होती है. इसमें आयोडीन भी होता है. लोहा भी होता है. इसके अलावा ओमेगा 3 फैटी एसिड और जस्ता भी होता है. यह पोषक तत्व कई चीजों में मदद करते हैं. जैसे मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखना. आपके रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रणाली को स्वस्थ रखने और आपके तंत्रिका तंत्र को भी नियमित करना.
कम वसा वाला मीट
हालाँकि मांस स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है, लेकिन सभी स्रोत समान नहीं बनाए गए हैं. यदि आप मांस खाते हैं तो कम संतृप्त वसा वाला मांस खाना चाहिए. जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है. वसायुक्त या प्रसंस्कृत मांस खाने का स्वाद अच्छा हो सकता है, लेकिन वे कम वसा वाले मांस के समान पोषण संबंधी लाभ प्रदान नहीं करते हैं.