नई दिल्ली. बकरी पालन बेहतरीन काम है. हालांकि इसके लिए जरूरी है कि बकरी पालन की मुकम्मल ट्रेनिंग ली जाए. जहां शेड की तमाम व्यवस्थाएं सीखी जाएं. बकरी से कैसी कमाई की जा सकती है, इसकी जानकारी ली जाए. इसको देखते हुए लुधियाना स्थित गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी ने बकरी व भेड़ पालकों को फार्म प्रबंधन के रोजमर्रा के कामों और मांस व दूध उत्पादों में ‘वैल्यू एडिशन’ (मूल्यवर्धन) की तकनीकों को समझाने के लिए ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित किया. जहां हर एक छोटी बड़ी जानकारी बकरी पालकों को दी गई.
असल में लुधियाना स्थित गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी ने बकरी और भेड़ पालन पर एक सप्ताह का प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया. इसमें पंजाब के विभिन्न जिलों से आए 22 प्रशिक्षुओं ने भाग लिया, जिनमें 20 पुरुष (एक उत्तर प्रदेश से) और 2 महिलाएं शामिल थीं. विश्वविद्यालय के कुलपति डॉ. जे.पी.एस. गिल ने वेटरनरी एंड एनिमल हसबेंडरी एक्सटेंशन एजुकेशन विभाग के प्रयासों की सराहना की.
ग्रामीण युवाओं के लिए अच्छा है बकरी व भेड़ पालन का काम
उन्होंने बताया कि विश्वविद्यालय वैज्ञानिक ज्ञान और व्यावहारिक कौशल विकास के माध्यम से पशुपालकों को सशक्त बनाने के लिए प्रतिबद्ध है.
उन्होंने कहा कि ग्रामीण क्षेत्रों में बकरी और भेड़ पालन एक बेहतरीन पशुपालन व्यवसाय है, जिसमें स्वरोजगार, उद्यमिता और आय बढ़ाने की काफी संभावनाएं हैं.
एक्सटेंशन एजुकेशन के निदेशक डॉ. आर.एस. ग्रेवाल ने ग्रामीण आजीविका को मजबूत करने और आर्थिक विकास को बढ़ावा देने में पशुपालन आधारित व्यवसायों की भूमिका पर जोर दिया.
उन्होंने विशेष रूप से ग्रामीण युवाओं के लिए बकरी और भेड़ पालन के जरिए उद्यमिता के अवसर पैदा करने की संभावनाओं को रेखांकित किया.
विभाग के प्रमुख और कोर्स डायरेक्टर डॉ. जसविंदर सिंह ने बताया कि इस कार्यक्रम को सैद्धांतिक ज्ञान और व्यावहारिक प्रशिक्षण (हैंड्स-ऑन लर्निंग) के सही मिश्रण के साथ तैयार किया गया था.
प्रशिक्षुओं को बकरी और भेड़ पालन के विभिन्न पहलुओं के बारे में जानकारी दी गई, जिनमें नस्लें, आवास, प्रजनन, खान-पान प्रबंधन, शेड डिजाइन, मौसम प्रबंधन, टीकाकरण, बीमारियों की रोकथाम और फार्म अर्थशास्त्र शामिल हैं.
व्यावहारिक प्रशिक्षण के हिस्से के रूप में, प्रशिक्षुओं ने यूनिवर्सिटी के बकरी फार्म, लाइवस्टॉक प्रोडक्ट्स एंड टेक्नोलॉजी विभाग और कॉलेज ऑफ डेयरी एंड फूड साइंस टेक्नोलॉजी का दौरा किया.
इन दौरों से उन्हें फार्म प्रबंधन के दैनिक कार्यों और मांस व दूध उत्पादों में ‘वैल्यू एडिशन’ (मूल्यवर्धन) की तकनीकों को समझने में मदद मिली.
इसके अलावा, पीएयू (PAU) के ‘इंटीग्रेटेड फार्मिंग सिस्टम’ का भी एक विशेष दौरा आयोजित किया गया.
एक प्रगतिशील बकरी पालक, श्री निशान सिंह ने भी प्रशिक्षुओं के साथ अपने अनुभव साझा किए. प्रशिक्षुओं ने व्यावहारिक प्रदर्शनों, फार्म दौरों और फील्ड एक्सपोजर की सराहना की.
इससे उनका ज्ञान बढ़ा और नमें बकरी व भेड़ पालन का सफल व्यवसाय शुरू करने का आत्मविश्वास भी आया.
इस कार्यक्रम का समन्वय डॉ. कृतिका वर्मा ने किया, जिसमें छात्र समन्वयक डॉ. संघमित्रा तमुली का सहयोग रहा.
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