नई दिल्ली. बहुत से किसान जो कृषि पर निर्भर थे, अब उन्होंने अपनी इनकम को बढ़ाने क लिए पशुपालन की ओर भी रुख किया है. हालांकि इस काम में नए होने के कारण मुनाफा उन्हें कम मिलता है. एनिमल एक्सपर्ट का कहना है कि पशुपालक भाई अगर वैज्ञानिक तरीके से चारा खिलाने की प्रथाओं और आधुनिक पोषण तकनीकों को अपनाएं तो फिर उन्हें पशुपालन में ज्यादा बेहतर रिजल्ट मिल सकता है. यानि पशु की तमाम जरूरतें पूरी हो जाएंगी और उत्पादन भी बेहतर होगा. इसलिए एक्सपर्ट वैज्ञानिक तरीकों पर जोर दे रहे हैं.
इसी को देखते हुए गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय, लुधियाना के पशु पोषण विभाग ने पंजाब और आसपास के राज्यों के डेयरी किसानों के लिए “पोषण तकनीकों” (न्यूट्रिशनल टेक्नोलॉजीज) पर पांच दिवसीय व्यावहारिक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया। इस कार्यक्रम में पशु आहार बनाने वालों और डेयरी किसानों सहित लगभग 17 प्रतिभागियों ने हिस्सा लिया.
पशुपालकों को क्या सीखने को मिला
समापन सत्र के दौरान, विभाग के प्रमुख डॉ. जेएस हुंदल ने पशुओं की उत्पादकता और मुनाफे को बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक तरीके से चारा खिलाने की प्रथाओं और आधुनिक पोषण तकनीकों को अपनाने के महत्व पर जोर दिया.
उन्होंने प्रतिभागियों को डेयरी किसानों के लाभ के लिए विश्वविद्यालय द्वारा विकसित तकनीकों और परामर्श सेवाओं का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया.
कोर्स डायरेक्टर डॉ. उदयबीर सिंह ने बताया कि इस कार्यक्रम का उद्देश्य संतुलित आहार तैयार करने के तरीकों के बारे में पशुपालकों को बताना था.
स्थानीय स्तर पर उपलब्ध चारे के संसाधनों का कुशलतापूर्वक उपयोग करने और पशुओं के स्वास्थ्य को बेहतर रखने के तरीके भी बताए गए.
यहां पशुपालकों को दूध उत्पादन तथा फार्म के कुल मुनाफे को बेहतर बनाने के लिए आधुनिक आहार तकनीकों के बारे में व्यावहारिक जानकारी दी गई.
इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में खनिज पोषण, चारे का विश्लेषण, यूरिया-गुड़-खनिज ब्लॉक (UMMB), बाईपास फैट तकनीक, संतुलित आहार तैयार करना सिखाया गया.
साथ ही साइलेज और सूखी घास (हे) बनाना, चारे की जांच, एफलाटॉक्सिन प्रबंधन, खनिज मिश्रण तैयार करना, फीड मिल मशीनरी और फसल अवशेषों के यूरिया उपचार पर व्याख्यान और व्यावहारिक जानकारी दी गई.
इस कार्यक्रम का समन्वय डॉ. हरनीत कौर और डॉ. जे.एस. सिद्धू ने किया. पूरे कार्यक्रम के दौरान विभाग के फैकल्टी सदस्यों ने व्याख्यान दिए और व्यावहारिक प्रदर्शन कराए.
निष्कर्ष
प्रतिभागियों ने प्रशिक्षण के व्यावहारिक दृष्टिकोण की सराहना की और विश्वास जताया कि इससे प्राप्त ज्ञान उन्हें वैज्ञानिक तरीके से चारा खिलाने की प्रथाओं को अपनाने में मदद करेगा, जिससे डेयरी उत्पादकता और मुनाफे में वृद्धि होगी.
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