नई दिल्ली. गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी, लुधियाना का पशु पालन मेला जीवन के सभी क्षेत्रों के लोगों के लिए एक बहुत ही उपयोगी आयोजन होगा. कुलपति डॉ. जतिंदर पाल सिंह गिल ने बताया कि 20 और 21 मार्च को आयोजित हो रहा है. ये मेला न केवल पशुधन, मत्स्य पालन, मुर्गी पालन और बकरी पालने वाले किसानों के लिए, बल्कि बच्चों, युवाओं, वरिष्ठ नागरिकों और महिलाओं के लिए भी आकर्षण का केंद्र होगा, क्योंकि विभिन्न आयु समूहों और वर्गों के लिए अलग-अलग चीजें प्रदर्शित की जाएंगी.
डॉ. गिल ने बताया कि मवेशी, भैंस, बकरियां और सजावटी मछलियों सहित विभिन्न प्रजातियों की मछलियां बच्चों के लिए मुख्य आकर्षण होंगी, जबकि यूनिवर्सिटी के ग्रामीण परिवेश वाले दृश्य शहरी बच्चों के लिए विशेष आकर्षण होंगे. उन्होंने आगे कहा कि पशु पालन मेला उन व्यावसायिक पाठ्यक्रमों के छात्रों के लिए अधिक उपयोगी होगा जो पशुपालन और ग्रामीण संस्कृति का अध्ययन कर रहे हैं, क्योंकि उन्हें पशुपालन, डेयरी, मत्स्य पालन आदि क्षेत्रों में नवीनतम हस्तक्षेपों के बारे में अधिक मूल्यवान जानकारी मिलेगी.
वैक्सीनेशन के बारे में मिलेगी जानकारी
बताया कि विशेषज्ञ प्रश्न-उत्तर सत्र, चर्चाओं और व्यावहारिक प्रदर्शनों के माध्यम से कुत्तों, बिल्लियों जैसे छोटे पालतू जानवरों के रखरखाव, टीकाकरण और अन्य समय पर देखभाल के संबंध में मौके पर ही जानकारी (knowhow) प्रदान करेंगे.
किसान अपने जानवरों के रक्त, मूत्र और दूध के नमूने जांच के लिए ला सकते हैं। मेले में दूध और चारे की जांच की सुविधाएं निःशुल्क उपलब्ध हैं.
पालतू जानवरों के मालिकों को उन नए उत्पादों के बारे में भी जानकारी मिलेगी जो अब बाजार में उपलब्ध हैं.
मछली पालन महाविद्यालय (College of Fisheries) ताजे पानी और खारे पानी में मछली पालन, सजावटी मछली पालन, एक्वेरियम निर्माण, मछली प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन के लिए नवीनतम तकनीकों का प्रदर्शन करेगा.
सजावटी मछलियां, एक्वेरियम के पौधे और मछली उत्पाद बिक्री के लिए उपलब्ध होंगे. जो गृहणियां या तो स्वतंत्र रूप से पशुपालन के पेशे से जुड़ी हैं या इसमें मदद करती हैं.
वे भी पशुधन उत्पादों और उनके उपयोग के बारे में नवीनतम जानकारी प्राप्त करने के लिए विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों से बातचीत कर सकती हैं.
कॉलेज ऑफ़ डेयरी एंड फ़ूड साइंस टेक्नोलॉजी द्वारा तैयार की गई विभिन्न स्वादिष्ट शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों, जैसे मीठी और नमकीन लस्सी, फ़्लेवर्ड दूध, आइसक्रीम, मोजेरेला चीज, मिठाइयाँ, व्हे ड्रिंक, पनीर, मिल्क केक और ढोडा बर्फी का स्वाद लेना और उनके बारे में जानना भी एक अच्छा अवसर होगा.
पशुधन उत्पाद प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा तैयार मीट पैटीज, मीट अचार, मीट कटलेट, मीट नगेट्स और सॉसेज इस मेले में अतिरिक्त आकर्षण होंगे.
