नई दिल्ली. पशु पालक ये बात जानते ही होंगे कि भैंस के दूध में कैल्श्यिम होता है. ये इसके पीने वालों को खूब फायदा पहुंचाता है. भैंस का दूध पीने से जहां आम इंसान को कैल्शियम मिलता है. इसके दूध का सेवन करने से मनुष्य में अर्थराइटिस की समस्या खत्म हो जाती है. वहीं शरीर की एनर्जी बढ़ाने के लिए भी भैंस का दूध मुफीद माना जाता है. इसके इतर हर रोज दूध निकलने से भैंस का कैल्शियम घट जाता है. हालांकि भैंस का दूध निकालना भी जरूरी होता है. वहीं जब भैंस में कैल्शियम की मात्रा घट जाती है तो इसे ऐसा दाना-पानी देने की जरूरत होती है कि जिससे उसका कैल्शियम बना रहे और भैंस दूध देती रही, ताकि पशु पालकों को फायदा होता रहे.
क्या है इसकी वजह
एक्सपर्ट कहते हैं कि पशु जो भी चारा या फिर दाना खाता है, उसमें कैल्शियम की मात्रा ना के बराबर होती है लेकिन शरीर की जरूरत इससे कहीं ज्यादा की होती है. भैंस के 1 लीटर दूध में 2 ग्राम और गाय के 1 लीटर दूध में सवा ग्राम कैल्शियम होता है, जो दूध के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है. इसे आप खुद ही अंदाजा लगा सकते हैं कि जो भैंस 15 किलो दे रही है, उसके शरीर से कितना कैल्शियम निकल जाता है. इसके अलावा बच्चों की हड्डियां भी मां की हड्डियों से ही निकले कैल्शियम से बनती है.
भैंस को क्या देना चाहिए
एक्सपर्ट कहते हैं कि भैंस में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए दिन 70 से 100 ग्राम अच्छी मात्रा में खनिज मिश्रण खिलाना चाहिए. यहां सबसे ज्यादा ध्यान देने वाली बात ये होती है कि भैंस को जो कैल्शियम दिया जाए वो बहुत अच्छी क्वालिटी का होना चाहिए. क्योंकि कहीं न कहीं अच्छी क्वालिटी वाला खनिज मिश्रण ही भैंस के शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा करने में मददगार होगा. वहीं भैंस को हरा चारा खिलाना चाहिए और दाने की मात्रा भी बढ़ा देना चाहिए. ताकि उसका पेट भरा रहे.
