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वेट यूनिवर्सिटी ने न्यूट्रिशनल टेक्नोलॉजी पर प्रैक्टिकल ट्रेनिंग आयोजित की
गुरु अंगद देव वेटरनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी, लुधियाना के एनिमल न्यूट्रिशन विभाग ने 'डायरेक्टोरेट ऑफ़ एक्सटेंशन एजुकेशन' के तहत डेयरी किसानों के लिए "न्यूट्रिशनल टेक्नोलॉजीज़" (पोषण संबंधी तकनीक) पर पांच दिन का प्रैक्टिकल ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित किया. समापन सत्र के दौरान, एक्सटेंशन एजुकेशन के डायरेक्टर डॉ. आर.एस. ग्रेवाल ने पशुओं की उत्पादकता और मुनाफ़े को बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक तरीके से चारा खिलाने और आधुनिक पोषण तकनीकों को अपनाने के महत्व पर जोर दिया.
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ट्रेनिंग प्रोग्राम में अहम जानकारी शेयर की
NDDB के मेहसाणा स्थित मानसिंह इंस्टीट्यूट ऑफ़ ट्रेनिंग (MIT) ने "डेयरी प्लांट के लिए साफ़-सफ़ाई और स्वच्छता" पर पांच दिन का ट्रेनिंग प्रोग्राम आयोजित किया. इसमें AmulFed Dairy, गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फ़ेडरेशन लिमिटेड (Amul) और तमिलनाडु कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स फ़ेडरेशन लिमिटेड (AavinTN) ने हिस्सा लिया।
इस प्रोग्राम में कई विषयों पर चर्चा हुई. जैसे, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय डेयरी परिदृश्य, फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006 (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण), व्यक्तिगत और प्लांट की साफ-सफाई, गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिस (GMP), गुड़ लेबोरेटरी प्रैक्टिस (GLP), खाद्य सुरक्षा सिस्टम, बायोफ़िल्म, सफाई वाले केमिकल, CIP सिस्टम, स्वच्छता, फ़्यूमिगेशन, स्टरलाइज़ेशन और डेयरी प्लांट में कीटों पर असरदार नियंत्रण। प्रोग्राम के हिस्से के तौर पर, प्रतिभागियों ने बनास डेयरी का दौरा भी किया और वहां अधिकारियों से बातचीत की.
