नई दिल्ली. कोलोस्ट्रम जन्म के बाद बनने वाला पहला दूध होता है. कोलोस्ट्रम में इम्युनोग्लोबुलिन (एंटीबॉडी), विटामिन ए, खनिज, वसा और ऊर्जा के अन्य स्रोतों की हाई कंटेंट होती है. एंटीबॉडीज़ प्रोटीन होते हैं जो बकरी के बच्चे को बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं. मेमनों की रोगों से लड़ने की क्षमता कोलोस्ट्रम सेवन के समय और खिलाए गए कोलोस्ट्रम की मात्रा और गुणवत्ता से बहुत प्रभावित होती है. मवेशियों की रिपोर्ट से पता चलता है कि अगर उन्हें अकेला छोड़ दिया जाए, तो 25 फीसदी बच्चे 8 घंटे के भीतर दूध नहीं पीते हैं और 10 से 25% को पर्याप्त मात्रा में कोलोस्ट्रम नहीं मिलता है.
कमजोर बच्चों के मामले में बच्चों को दूध पीना शुरू कर दें तो कोलोस्ट्रम का सेवन या बोतल से दूध पिलाना चाहिए. अत्यधिक कमज़ोर बच्चों के मामले में, उन्हें ट्यूब-फ़ीड दिया जाना चाहिए. निर्माता को निश्चित होना चाहिए कि सभी नवजात बच्चों को जन्म के तुरंत बाद (जन्म के बाद पहले घंटे के भीतर, और निश्चित रूप से पहले 6 घंटों के भीतर) कोलोस्ट्रम मिले क्योंकि कोलोस्ट्रम में पाए जाने वाले एंटीबॉडी का प्रतिशत जन्म के बाद तेजी से घटता है.
10 फीसदी कोलोस्ट्रम देना चाहिए
यह महत्वपूर्ण है कि बच्चों द्वारा अपनी मां या स्टॉल के गंदे, रोगज़नक़ से भरे हिस्सों को चूसने से पहले कोलोस्ट्रम में मौजूद एंटीबॉडी का सेवन किया जाए. इसके अलावा, जन्म के 24 घंटे बाद नवजात शिशु की एंटीबॉडी बनाने क्षमता भी तेजी से कम हो जाती है. नवजात शिशुओं को इष्टतम प्रतिरक्षा के लिए जीवन के पहले 12 से 24 घंटों के दौरान अपने शरीर के वजन का 10 फीसदी कोलोस्ट्रम लेना चाहिए. जन्म के समय 5 पौंड वजन वाले बकरी के बच्चे को जीवन के पहले 12 से 24 घंटों के दौरान 1⁄2 पौंड कोलोस्ट्रम (लगभग 1⁄2 पिंट) निगलना चाहिए.
टिटनेस बचाने के लिए वैक्सीन कराते हैं
बच्चे के जन्म के बाद पहले 24 घंटों के दौरान उच्च स्तनपान द्वारा उत्पादित अतिरिक्त कोलोस्ट्रम को जरूरत पड़ने पर बाद में उपयोग के लिए जमाया जा सकता है. केवल पहले दूध देने वाले स्वस्थ पशुओं को ही बाद में खिलाने के लिए फ्रीज किया जाना चाहिए और कई वर्षों से परिसर में रहने वाले पुराने जानवरों के कोलोस्ट्रम में आम तौर पर पहले फ्रेशनर से प्राप्त कोलोस्ट्रम की तुलना में स्थानिक रोगज़नक़ों के खिलाफ एंटीबॉडी सामग्री अधिक होती है. इन स्थितियों के खिलाफ कोलोस्ट्रम के सुरक्षात्मक मूल्य में सुधार करने के लिए आमतौर पर बच्चे के जन्म की तारीख से 2 से 4 सप्ताह पहले एंटरोटॉक्सिमिया (अत्यधिक खाने की बीमारी) और टिटनेस से बचाने के लिए टीकाकरण का उपयोग किया जाता है.
कोलोस्ट्रम को कभी न पकाएं
आइस क्यूब ट्रे आदर्श कंटेनर हैं. एक बार जमने के बाद, क्यूब्ड कोलोस्ट्रम को बड़े कंटेनरों में संग्रहीत किया जा सकता है और ट्रे को दूसरे बैच के लिए उपयोग किया जा सकता है. बर्फ के टुकड़े नवजात बच्चों के लिए एकदम सही आकार के होते हैं. इस प्रकार पिघला हुआ कोलोस्ट्रम हमेशा ताज़ा रहता है और बर्बादी न्यूनतम हो जाती है. कोलोस्ट्रम को या तो कमरे के तापमान पर या काफी कम तापमान पर पिघलाने की सलाह दी जाती है. पिघलने की प्रक्रिया के दौरान कोलोस्ट्रम को कभी नहीं पकाना चाहिए.
