नई दिल्ली. अंडे प्रोटीन के सबसे सस्ते सोर्स माने जाते हैं. यही वजह है कि न्यूट्रिशन एक्सपर्ट भी लोगों को अंडे खाने की सलाह देते हैं. यही वजह है कि अपनी सेहत का ख्याल रखने वाले लोग रोज अंडों का सेवन करत हैं. ये भी फैक्ट है कि बहुत लोग इसे नॉनवेज बताते हुए नहीं खाते लेकिन ऐसे लोगों की संख्या कम है. वैसे तो अंडे गर्मियों में कम इस्तेमाल किए जाते हैं लेकिन अक्टूबर के महीने से इसका सीजन शुरू हो जाता है. ठंड में अंडो का सेवन करने वालों की संख्या में इजाफा हो जाता है. डिमांड बढ़ जाती है. इस वजह से अंडों के रेट में भी फर्क नजर आता है. गर्मियों में जहां अंडे सस्ते मिलते हैं तो वहीं ठंड में महंगे हो जाते हैं.
जैसे-जैसे अंडों के सीजन का वक्त नजदीक आ रहा है. इसके रेट में बढ़ोतरी दर्ज की जा रही है. कुछ बड़ी मंडियों की बात की जाए तो जिसमें दिल्ली और बरवाला शामिल हैं. इन दोनों ही जगह पर अंडों के रेट में काफी फर्क दर्ज किया गया है. दिल्ली में तो अंडों की कीमतों में एक सप्ताह के अंदर करीब 40 रुपये की बढ़त दर्ज की गई है. आइए आपको पिछले एक हफ्ते के अंडों के रिकॉर्ड के बारे में बताएं कि कहां क्या स्थिति रही.
सबसे महंगे यहां बिक रहे हैं अंडे
15 सितंबर को जारी हुए अंडों के रेट की बात की जाए तो दिल्ली में 540 रुपये के 100 अंडे बेचे जा रहे हैं. वहीं बरवाला में इसकी कीमत 496 रुपये प्रति 100 अंडे दर्ज की गई. यानि सिर्फ दिल्ली में ही होलसेल में प्रति अंडों की कीमत 5.40 रुपये है. वहीं अजमेर में 505 रुपये के 100 अंडे बेचे गए. जबकि मुंबई में 565 रुपये और बेंगलुरु में 545 रुपये 100 अंडों की कीमत दर्ज की गई. अगर आंकड़ों पर गौर किया जाए तो इससे ये पता चलता है कि देश में सबसे ज्यादा महंगे अंडे मुंबई में बिक रहे हैं.
लगभग हर जगह बढ़ गये दाम
पिछले दिनों के आंकड़ों पर गौर किया जाए तो 14 सितंबर को दिल्ली में अंडों की कीमत 525 रुपये थी. एक दिन में 15 प्रति 100 अंडों की कीमत में इजाफा हुआ है. हालांकि अन्य किसी शहर में एक दिन में अंडों की कीमत में इजाफा नहीं देखा गया है. अगर आंकड़ों पर गौर किया जाए तो दिल्ली में 11 सितंबर को 100 अंडों की कीमत 510 रुपये थी. बरवाला में 488 रुपये थी. मुंबई में 555 रुपये थी और हैदराबाद में 490 थी. इन सभी शहरों में अंडों की सीजन की शुरुआत होते ही इसकी कीमतों में इजाफा देखा गया है.
