Dairy: मणिपुर में दही और लस्सी यूनिट की हुई स्थापना, किसानों को बाजार देने के लिए होंगे ये काम

नई दिल्ली. मणिपुर दूध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड (मणिपुर डेयरी), पोरोम्पट, इम्फाल के परिसर में कई नई सुविधाओं का उद्घाटन किया गया. इसकी शुरुआत NDDB के अध्यक्ष डॉ. मीनाश शाह ने की. NDDB ने कार्यक्रम में एक दही और लस्सी यूनिट की स्थापना की. जिससे अब यहां के लोगों को बेहतरीन क्वालिटी दही और लस्सी का स्वाद चखने को मिलेगा. दूध संघ के कर्मचारियों के लिए फिर से एक कार्यालय स्थान का उद्घाटन, और पोरोम्पट परिसर में एक दूध और अधिक रिटेल पार्लर की वर्चुअल आधारशिला रखी गई.

फिर से सजाए गए प्रोसेसिंग प्लांट, NDDB की पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी, IDMC लिमिटेड के माध्यम से वित्त पोषित NDDB की RPPOI योजना के अंतर्गत आधुनिक मशीनरी और बुनियादी ढांचे के साथ उन्नत किया गया था. इसे मणिपुर में उपभोक्ताओं के लिए डेयरी उत्पादों की एक व्यापक श्रृंखला की शुरुआत के लिए औपचारिक रूप से शुरू किया गया है.

बढ़ाई जाएगी किसानों और महिलाओं की भागीदारी
कार्यक्रम के दौरान, एनडीडीबी के अध्यक्ष ने यह बताया कि मणिपुर मिल्क यूनियन का रूपांतरण ‘किसान पहले’ के सिद्धांत पर आधारित है.

जिसमें एनडीडीबी बेहतर आजीविका सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित, पौष्टिक उत्पादों के लिए पूरी तकनीकी और प्रबंधकीय सहायता प्रदान कर रहा है.

उन्होंने देखा कि यूनियन के तीन प्रमुख हितधारक यानि डेयरी किसान, भारतीय सेना और असम राइफल्स, और उपभोक्ता, मिलकर मणिपुर में सहकारी डेयरी का आधार बनाते हैं.

भारतीय सेना को ताजा, स्थानीय रूप से प्राप्त दूध की आपूर्ति पहले से ही शुरू हो चुकी है और इसे जल्द ही असम राइफल्स तक बढ़ाया जाएगा.

जिससे किसानों के लिए सुनिश्चित बाजार का निर्माण होगा और रक्षा कर्मियों के लिए गुणवत्ता से भरपूर पोषण सुनिश्चित होगा.

आगे की ओर देखते हुए, उन्होंने NDDB के प्रणालियों और प्रक्रियाओं को मजबूत करने, आधुनिक तकनीकों को अपनाने, संघ की पहुंच को अधिक गांवों तक बढ़ाने और किसानों एवं महिलाओं की भागीदारी को बढ़ाने पर जोर दिया.

उन्होंने विश्वास व्यक्त किया कि सतत प्रगति के साथ, दूध संघ को समय के साथ पूरी तरह से स्थानीय हितधारकों द्वारा प्रबंधित किया जा सकता है, NDDB मार्गदर्शन और समर्थन की यात्रा में एक प्रतिबद्ध भागीदार बना रहेगा.