Home मीट Meat production: मीट उत्पादन और प्रोसेसिंग के दौरान इन बातों पर रखा जाएगा ध्यान
मीट

Meat production: मीट उत्पादन और प्रोसेसिंग के दौरान इन बातों पर रखा जाएगा ध्यान

red meat
रेड मीट की प्रतीकात्मक तस्वीर.

नई दिल्ली. केरल पशु चिकित्सकीय और पशुपालन विश्वविद्यालय की ओर से पशु चिकित्सा, उसकी देखभाल और प्रबंधन के संबंध में एसओपी विकसित किया जाना है. जिसके तहत सभी लाइसेंस प्राप्त स्लाटर हाउस में अपशिष्ट और गंदगी के उपचार के लिए सुविधाएं होना जरूरी है. जिन्हें राज्य सरकार के विभिन्न मिशनों (जैसे हरित केरलम, स्वच्छ केरल, आदि) के साथ एकीकृत किया जाना चाहिए. राज्य में सूअर पालन की स्थिरता मुख्य रूप से उनके पर्यावरणीय प्रभाव और रेगुलेटरी पालन पर निर्भर होगी. इसलिए, ठोस और तरल अपशिष्ट प्रबंधन, गंध नियंत्रण और जैव सुरक्षा (पोल्ट्री अवशेषों का भोजन) मुद्दों पर ध्यान केंद्रित करते हुए किसानों को मानक कृषि प्रथाएं प्रदान की जानी चाहिए.

ऐसे फार्मों को मांस उत्पादन इकाइयों के लिए प्रमाणित जानवर आपूर्तिकर्ताओं के रूप में मान्यता दी जा सकती है. कई तरह के मांस जानवरों और पोल्ट्री के लिए उच्च गुणवत्ता वाली फीड, TMR ब्लॉक्स राज्य के भीतर या राज्य के बाहर स्वीकृत एजेंसियों, एएचडी, मीट बोर्ड, केवीएएसयू द्वारा निर्मित की जानी चाहिए.

क्या करना होगा
कृषि अपशिष्ट और चारा घास के प्रभावी उपयोग के लिए सामुदायिक चारा बैंक स्थापित करना होगा.

केएएमसीओ की तरह पीएसयू के माध्यम से पशु फार्म उपकरणों का निर्माण करना होगा.

राज्य एएचडी नीति के आइटम संख्या 1.6 में निर्दिष्ट बीमारियों के नियंत्रण के लिए एक कार्य योजना तैयार करेगा.

कार्य योजना में 100 प्रतिशत टीकाकरण कवरेज, पशु पहचान, प्रचार और सामूहिक जागरूकता अभियान, सीरो-मॉनिटरिंग, उचित क्वारंटाइन उपायों (यदि आवश्यक) / चेक पोस्ट के माध्यम से पशु आंदोलन को रिकॉर्ड करना होगा.

किसी भी प्रकोप के दौरान आपातकालीन प्रतिक्रिया टीम का निर्माण शामिल होगा.

मांस पशु उत्पादन और प्रोसेसिंग को बढ़ावा देने के लिए, एकल खिड़की मंजूरी और व्यापार में आसानी लागू की जा सकती है.

निष्कर्ष
कुल मिलाकर कहा जाए तो मीट उत्पादन को बढ़ावा देने और मीट की क्वालिटी बेहतर करने के लिए सरकार कई काम कर रही है. ताकि लोगों को मीट से जरूरी पोषण मिल सके.

Written by
Livestock Animal News

लाइव स्टॉक एनिमल न्यूज (livestockanimalnews.com) एक डिजिटल न्यूज प्लेटफार्म है. नवंबर 2023 से ये लगातार काम कर रहा है. इस प्लेटफार्म पर एनिमल हसबेंडरी () यानि मुर्गी पालन, डेयरी (), गाय-भैंस, भेड़-बकरी, घोड़ा, गधा, मछली और पशुपालन, चारा, पशु चिकित्सा शि‍क्षा से जुड़ी खबरें पढ़ने को मिलती हैं. ऐग और चिकन के रोजाना बाजार भाव भी इस प्लेटफार्म पर प्रकाशि‍त किए जाते हैं. नेशनल मीडिया जैसे न्यूज18 हिंदी, हिन्दुस्तान, अमर उजाला, दैनिक जागरण, दैनिक भास्कर में काम कर चुके पत्रकार (रिर्पोटर) की टीम लाइव स्टॉक एनिमल न्यूज के लिए खबरें और स्टोरी लिखती है. केन्द्र सरकार के Poultry, Cow, Buffalo, Goat, Sheep, Camel, Horse (Equine), Fisheries, Donkey, Feed-Fodder and Dairy रिसर्च इंस्टीट्यूट के साइंटिस्ट से बात कर उनकी रिसर्च पर आधारित न्यूज-स्टोरी लिखी जाती हैं. इसके साथ ही लाइव स्टॉक एनिमल न्यूज प्लेटफार्म पर एनिमल साइंस और वेटरनरी कॉलेज-यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर और एक्सपर्ट से बात करके खबरें लिखी जाती हैं और उनके लिखे आर्टिकल भी पब्लिूश किए जाते हैं. ये सभी स्टोरी और स्टोरी से जुड़े वीडियो सोशल मीडिया फेसबुक, यूट्यूब (YouTube), इंस्टाग्राम, एक्स (ट्विटर) और लिंक्डइन पर शेयर किए जाते हैं. पशुपालकों की सक्सेट स्टोरी लिखी जाती हैं. उसी सक्सेस स्टोरी के वीडियो बनाकर उन्हें लाइव स्टॉक एनिमल न्यूज के यूट्यूब चैनल पर पब्लिैश किया जाता है. अंग्रेजी में भी न्यूज और आर्टिकल पब्लिाश किए जाते हैं. लाइव स्टॉक एनिमल न्यूज पशुपालन, मछली पालन, मुर्गी पालन और डेयरी से जुड़े विषयों पर होने वाली सेमिनार, वर्कशॉप और एक्सपो को भी कवर करता है. साथ ही एनिमल हसबेंडरी मंत्रालय से जुड़ी खबरें भी कवर करता है. बाजार में आने वाले नए प्रोडक्ट की जानकारी भी इस प्लेटफार्म पर दी जाती है.

Leave a comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Articles

According to FSSAI, Mobile Food Testing Laboratory (MFTL), also known as “Food Safety on wheels” (FSW), play a crucial role in expanding food testing, training, and awareness programs, particularly in villages, towns, and remote areas.
डेयरीमीट

Non-Veg Milk: भारत में नॉनवेज मिल्क क्यों बेचना चाहता है अमेरिका, क्या होता है ये दूध

राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रंप के अनुसार भारत और अमेरिका एक व्यापार सौदे पर...

buffalo meat, Availability Of Meat Per Capita, Meat Export, Meat Product, MEAT PRODUCTION
मीट

Meat Production: मीट उत्पादन को लेकर क्या है सरकार स्ट्रैटेजिक एक्शन प्लान, पढ़ें यहां

पशुओं का बीमा किसी भी समय पशु की उम्र, शरीरिक वजन पर...

red meat benefits
मीट

Meat: रेड मीट की क्या होती है खासियत, खाने के फायदे पढ़ें यहां

आमतौर पर रेड मीट बफैलो, बकरी और भेड़ से मिलता है. रेड...

मीट

Meat Production: किस तरह की होनी चाहिए मीट जैसे प्रोडक्ट की जांच, क्या है इसका तरीका

ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि जो उपभोक्ताओं को परोसा जा...