नई दिल्ली. आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की मदद की बहुत से ऐसे काम हैं जो बड़ी ही आसानी के साथ किए जा रहे हैं. अब एआई तकनीक से लैस एक रोबेट मीट प्रोसेसिंग प्लांट में काम कर रहा है. रोबोट अकेले ही कई कर्मचारियों के बराबर काम करने में सक्षम है. यही वजह है कि मीट प्रोसेसिंग प्लांट में बाकी कर्मचारियों के साथ बेहतर ढंग से काम कर रहा है. एक्सपर्ट का कहना है कि एशियाई देशों में मीट उत्पादकों के लिए एआई अपनाना एक ये बेहतर अवसर है. कृत्रिम बुद्धिमत्ता मीट प्रोसेसिंग प्लांट के अंदर और फील्ड में गेम चेंजर साबित हो सकती है.
मारियस ओस्ट्रेइच का कहना है कि यूरोपीय मीट उत्पादक डेनिश क्राउन के प्लांट में हाल ही में इस रोबोट को शामिल किया गया है. रोबोट एक घंटे में 1,500 मीट पार्ट्स को उठाकर बॉक्स में पैक कर सकता है, और अन्य कर्मचारियों को काम के दौरान होने वाली परेशानियों से बचाने के लिए लगातार और अथक परिश्रम करता है. इसका सबसे बड़ा फायदा ये है कि इसमें हाइजीन का भी पूरा ख्याल रखा जा रहा है.
डेनिश मीट रिसर्च इंस्टीट्यूट ने बनाया है
मीट मूवर नामक एक आएआई से संचालित रोबोट जिसे डेनिश मीट रिसर्च इंस्टीट्यूट द्वारा विकसित किया गया है और रोबोट नॉर्ज द्वारा निर्मित किया गया है. आज, DTI के अनुसार, मीट मूवर डेनमार्क के रिंगस्टेड में डेनिश क्राउन के प्लांट में 850 कर्मचारियों के साथ काम करता है. यहां हफ्ते में 35 हजार से अधिक सूअरों का मीट प्रोसेस किया जाता है. विजन सिस्टम और सक्शन कप के साथ वैक्यूम ग्रिपर से लैस मीट मूवर प्लांट के पैकिंग एरिया में कन्वेयर बेल्ट के अंत में बैठता है. ये लाइन से लोई, बेली और अन्य भागों को पकड़ता है और फिर उन्हें एक बॉक्स में रखता है, विजन सिस्टम रोबोट को मांस के प्रत्येक कट को “देखने” और उसके अनुसार अपनी पकड़ बनाने में सक्षम बनाता है. जबकि विशेष रूप से ट्रेंड ऑपरेटर्स ये सुनिश्चित करते हैं कि रोबोट ठीक से काम कर रहा है कि नहीं.
पांच लोगों का काम अकेले ही करता है
सुविधा में एक विभाग पर्यवेक्षक, जेस्पर एम्बी जॉर्गेंसन ने बताया, “यह ठीक उसी तरह काम कर रहा है जैसा कि इसे बनाने वक्त सोचा गया था. पहले, पांच ऑपरेटर प्रतिदिन बारी-बारी से खड़े होकर उत्पादों को पैक करते थे अब, रोबोट ने पांच कर्मचारियों द्वारा किए जाने वाले उठाने के काम को अकेले ही संभाल लिया है. मीट मूवर ने जिस तरह से काम किया है, डेनिश क्राउन अपने संचालन के अन्य क्षेत्रों में भी इसी तरह का रोबोट तैनात करने पर विचार कर रहे हैं. उनका कहना है कि “अगर ज्यादा कर्मचारी मैन्युअल काम करने की जगह अगर रोबोट चलाने लगें, तो इससे बेहतर कामकाज माहौल बनेगा. रिंगस्टेड सुविधा में सहायक प्रबंधक एलन गुल्डमैन ब्लाक ने बताया कि “इससे उद्योग में ऑपरेटरों की नई पीढ़ी को आकर्षित करना भी आसान हो जाएगा.”
