नई दिल्ली. पोल्ट्री फार्मिंग में ब्रॉयलर मुर्गों से मीट का उत्पादन किया जाता है, जबकि लेयर मुर्गियां अंडे देने का काम करती हैं. वहीं देसी मुर्गी से एंड भी हासिल किए जाते हैं और मीट भी उत्पादित होता है. मुर्गियों से बेहतर उत्पादन लेने के लिए उन्हें पोषक तत्वों से भरपूर आहार खिलाया जाता है. ताकि उत्पादन में कोई कमी न पाए. मुर्गियों को अनाज, फल, सब्जियां और कीड़े भी खिलाए जाते हैं. साथ ही उन्हें उन्हें विटामिन खनिज और प्रोटीन भी दिया जाता है. पोल्ट्री एक्स्पर्ट कहते हैं कि जब प्रोडक्शन अच्छा होगा तो इसे पोल्ट्री फार्मिंग में ज्यादा मुनाफा होगा.
मुर्गियों को अगर सालभर में पैदा होने वाले अनाजों का मिश्रण खिलाया जाए तो ये उनके लिए अच्छा माना जाता है. अंडे देने वाली मुर्गियों को कभी भी ब्रॉयलर मुर्गों का फीड नहीं खिलाना चाहिए. मुर्गियों को साफ और ताजा पानी पिलाया जाना चाहिए. सर्दियों में कैलोरी की ज्यादा जरूरत होती है. इसलिए ऐसा फीड खिलाना चाहिए, जिससे उन्हें कैलोरी मिल सके. विटामिन डी की कमी न होने पाए, इसलिए मुर्गियों को कुचला हुआ सीप का खोल भी खिलाया जा सकता है.
ब्रॉयलर मुर्गों को क्या-क्या देना चाहिए
बात की जाए अगर ब्रॉयलर मुर्गों की फार्मिंग की तो इन्हें फार्मिंग के दौरान प्रोटीन विटामिन और खनिज से भरपूर फीड देना चाहिए. ब्रॉयलर मुर्गियों को ब्रॉयलर किस्म का चिकन फीड भी दिया जा सकता है. ये तीन तरह का होता है. जिसे स्टाटर्र, ग्रोवर और फिनिशर कहते हैं. पोल्ट्री एक्सपर्ट कहते हैं कि ब्रॉयलर मुर्गों से बेहतर उत्पादन लेने के लिए मक्का, गेहूं, बाजारा और महुआ जैसे अनाज खिलाए जाते हैं. मल्टी विटामिन, सप्लीमेंट और ग्रोवर फीड भी दिया जाता है. क्योंकि ब्रॉयलर मुर्गों को तेजी से बढ़ाने की कोशिश की जाती है. इसलिए उन्हें जरूरी पोषक तत्व देना बेहद जरूरी होता है. जबकि उन्हें दिन के अलावा रात में भी फीड दिया जाता है. उनके आसपास सफाई की व्यवस्था भी रखनी चाहिए.
लेयर मुर्गियों को क्या देना चाहिए
लेयर मुर्गियों की बात की जाए तो उन्हें उत्पादन के लिए प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज से भरपूर आहार दे सकते हैं. खासतौर पर कैल्शियम की मात्रा इसमें ज्यादा होनी चाहिए. लेयर मुर्गियों को कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फीड देना इसलिए जरूरी होता है कि इससे मुर्गियों को भरपूर एनर्जी मिलती है. विटामिन से भरपूर फीड देना मुर्गियों के डेवलपमेंट के लिए जरूरी होता है. कैल्शियम अंडे के छिलके बनाने के लिए जरूरी होता है. वहीं मुर्गियों की हड्डियों में कैल्शियम की मात्रा कम होती है. इसलिए उन्हें रोजाना कैल्शियम देना जरूरी होता है. लेयर फीड के तौर पर भी आप गेहूं, मक्का, जो जैसे अनाज दे सकते हैं. जिसमें कार्बोहाइड्रेट होता है.
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