नई दिल्ली. यूपी में अप्रैल में अंडो को लेकर न्यू एग पॉलिसी लागू की गई. कहा जा रहा है कि ये नियम आम जनता की सेहत को मद्देनजर रखते हुए ये फैसला किया गया है. एक नया आदेश पशुधन विभाग की ओर से जारी किया गया है. बताया गया कि जो नया नियम लागू हुआ है वो यूपी में अब एक शहर से दूसरे शहर और बाहरी राज्यों से उत्तर प्रदेश में आने वाले अंडो पर लागू होगा. इसके तहत अंडों को ट्रांसपोर्ट करने के लिए एसी गाड़ी का इस्तेमाल अनिवार्य होगा. वहीं 150 किमी दूर से यदि गाड़ी आएगी तो ये नियम मानना होगा. हालांकि अंडे की ट्रेडिंग करने वाले दबी जुबान से इसका विरोध कर रहे हैं.
ज्ञात रहे कि अंडा साल के 12 महीने बाजार में खरीद—फरोख्त किया जाता है. हालांकि सर्दियों की शुरुआत में इसकी मांग ज्यादा बढ़ जाती है. ठंड अंडो के कारोबार का सीजन माना जाता है. हालांकि बारिश में भी मांग बढ़ जाती है. जबकि गर्मियों में डिमांड घटकर आधी हो जाती है. वहीं यूपी में सीजन हो या ऑफ सीजन अंडे की डिमांड पूरी करने के लिए दूसरे राज्यों का मुंह ताकना पड़ना है. क्योंकि यहां उत्पादन हमेशा ही डिमांड से कम होता है.
अच्छा दाम मिलेगा संचालकों को
यूपी पोल्ट्री एसोसिएशन के अध्यक्ष नवाब अली का कहना है कि एसी गाड़ी से अंडा ट्रांसपोर्ट करने पर ज्यादा से ज्यादा 15 से 20 पैसे का ज्यादा खर्च आता है. हालांकि इससे अंडा खाने वालों की सेहत ठीक रहेगी. अंडे खराब होने के चान्स बहुत कम हो जाते हैं. वहीं यूपी में अंडों का उत्पादन कम होने की वजह से ट्रेडर्स जहां से अंडा मिलता है वहां से मंगाते हैं. ऐसे में 200 से 500 किमी दूर हैदराबाद तक से अंडा यूपी में आता है. ऐसा अंडा गर्मी के मौसम में बहुत नुकसान पहुंचाता है. एक-दो या तीन दिन तक का रखा हुआ अंडा यूपी के लिए निकलता है. फिर रास्ते में 25 से 30 घंटे उसे आने में लग जाते हैं. जबकि कस्टमर तक पहुंचने में इसे और ज्यादा वक्त लगता है.
लेकिन अगर एसी गाड़ी में अंडा ट्रांसपोर्ट किया जाए तो यूपी के लोगों को सेहतमंद अंडा खाने मिल सकता है. अक्सर जब बाहर से अंडा आता है तो तो यूपी के पोल्ट्री संचालक के अंडे का दाम गिर जाता है. उसके लिए तो अंडे की लागत निकालना भी मुश्किल हो जाता है. हालांकि अब एसी गाड़ी का नियम आने से इस पर काफी हद तक लगाम लगेगी. इसके चलते ट्रेडर्स बाहर का अंडा यूपी में ज्यादा सस्ता नहीं बेच पाएंगे. इससे यूपी के पोल्ट्री संचालकों को भी नुकसान नहीं होगा.
यूपी में अंडे का उत्पादन 1.70 करोड़, जरूरत 3 से 3.5 करोड़ की
अब यूपी में पोल्ट्री एक्सापर्ट के मुताबिक यूपी को सर्दी के सीजन में हर रोज करीब पांच से 5.5 करोड़ अंडा की डिमांड है. वहीं ऑफ सीजन में ये डिमांड घटकर तीन से 3.5 करोड़ पर लुढ़क जाती है. जबकि यूपी में अंडा उत्पादन 1.50 करोड़ से लेकर 1.70 करोड़ तक ही होता है. हालांकि बीच-बीच में अंडे का उत्पा्दन दो करोड़ भी पहुंच जाता है. ऐसे में जब अंडे की कमी होती है तो ट्रेडर्स बरवाला, हरियाणा के अलावा तेलंगाना, आंध्रा प्रदेश, चैन्नई और बंगाल आदि से अंडा मंगाकर डिमांड को पूरा किया जाता है.
