Dairy: हरियाणा में हुई देश के सबसे बड़े दही और छाछ के प्लांट की शुरुआत, अमित शाह ने किया उद्घाटन

नई दिल्ली. केंद्रीय गृह और सहकारिता मंत्री Ministry of Cooperation, Government of India अमित शाह Amit Shah ने हरियाणा के रोहतक में साबर डेयरी द्वारा निर्मित भारत का सबसे बड़े दही, छाछ और योगर्ट प्लांट उद्घाटन किया. यहां लोगों को संबोधित करते हुए अमित शाह ने कहा कि डेयरी क्षेत्र ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने, किसानों की आय बढ़ाने और पोषण सुनिश्चित करने का सशक्त माध्यम है. उन्होंने बताया कि प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी Narendra Modi के नेतृत्व में भारत का डेयरी क्षेत्र दुनिया में सबसे तेजी से आगे बढ़ रहा है और श्वेत क्रांति 2.0 किसानों की समृद्धि का रास्ता दिखा रहा है.

वहीं उन्होंने गुजरात में त्रिभुवनभाई द्वारा रखी गई सहकारिता की नींव और एनडीडीबी की महत्त्वपूर्ण भूमिका का उल्लेख करते हुए कहा कि इसी सहकारी मॉडल से आज गुजरात में 35 लाख महिलाएं 85 हजार करोड़ रुपये के डेयरी व्यवसाय से जुड़ी हैं. उन्होंने विश्वास व्यक्त किया कि हरियाणा भी इसी मार्ग पर आगे बढ़ेगा.

क्वालिटी वाले दूध की जरूरत होगी पूरी
रोहतक स्थित साबर डेयरी प्लांट (Sabar Dairy) की क्षमता और संभावनाओं पर बोलते हुए उन्होंने कहा कि यह प्लांट किसानों को बेहतर मूल्य दिलाने के साथ-साथ उपभोक्ताओं की गुणवत्तापूर्ण दुग्ध उत्पादों की आवश्यकताओं को पूरा करेगा.

साथ ही क्षेत्र की ग्रामीण समृद्धि में महत्त्वपूर्ण योगदान देगा. उन्होंने यह भी कहा कि डेयरी प्लांटों के निर्माण में भी भारत आत्मनिर्भर बनेगा.

एनडीडीबी और सभी डेयरियां मिलकर, इसमें सक्रिय भूमिका निभाएंगे और यह संस्थाएं प्लांट निर्माण में भी तीन गुना क्षमता विस्तार का काम कर रही हैं. उन्होंने आश्वासन दिया कि दुनिया का सबसे आधुनिक प्लांट भारत में होगा.

इससे पहले वहां मौजूद लोगों और एनडीडीबी के अध्यक्ष डॉ. मीनेश शाह ने अमित शाह स्वागत किया और एनडीडीबी को गर्व है कि इसकी पूर्ण स्वामित्व वाली सहायक कंपनी आईडीएमसी IDMC Limited इस संयंत्र की प्रमुख उपकरण आपूर्तिकर्ता है.

इसमें टैंकेज, न्यूमेटिक वाल्व्स, लीनियर फिलिंग मशीन जैसे अत्याधुनिक उपकरण शामिल हैं, जो आत्मनिर्भर भारत का उत्कृष्ट उदाहरण है क्योंकि ये सभी उपकरण भारत में निर्मित हैं.

यह अत्याधुनिक संयंत्र किसानों की आय में वृद्धि, उपभोक्ताओं को उच्च गुणवत्ता वाले दुग्ध उत्पाद उपलब्ध कराने और ग्रामीण अर्थव्यवस्था को नई शक्ति देने में महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाएगा.

इस मौके पर हरियाणा के मुख्यमंत्री नायब सिंह सैनी, केंद्रीय मंत्री कृष्णपाल गुर्जर, राव इंद्रजीत सिंह जी, गुजरात विधानसभा के माननीय अध्यक्ष और बनास के चेयरमैन शंकरभाई चौधरी आदि मौजूद रहे.