नई दिल्ली. डेयरी कारोबार में कमाई के लिए पशुओं का ज्यादा दूध उत्पादन करना जरूरी होता है. जब पशु ज्यादा दूध का उत्पादन करता है तो फिर इससे डेयरी फार्मर्स को मुनाफा होता है. इसके लिए जरूरी है कि आपके बाड़े में ज्यादा दूध देने वाले पशु हों. अगर आप नए सिरे से इस काम को शुरू करना चाहते हैं और ये चाहते हैं कि दुधारू पशुओं को खरीदने में क्या सावधानी बरतनी चाहिए तो कुछ अहम बातों के बारे में कृषि सहकारिता और किसान कल्याण विभाग (Department of Agriculture Cooperation and Farmers Welfare) की ओर से बताया गया है.
किस तरह होता है धोखा
सबसे पहले ये जान लें कि दुधारू पशु खरीदने के दौरान आपके साथ धोखा भी हो सकता है. इसलिए कुछ सावधानी बरतनी चाहिए.
कृषि सहकारिता और किसान कल्याण विभाग की मानें तो दुधारू पशु को खरीदते समय लगातार तीन बार दूध दुह कर देखना चाहिए.
क्योंकि व्यापारी चतुराई से काम लेते हैं और आपको पशु खरीदते समय मात्र एक बार सुबह अथवा शाम को ही दोहन करके दिखाएंगे.
ऐसा करने से आप को लगेगा कि यह पशु अधिक दूध देने वाला है, लेकिन सच्चाई यह नहीं होती है.
व्यापारी एक समय का दोहन नहीं करता या फिर कम दूध दुहता है, जिससे दूध की मात्रा अयन में रह जाती है.
इस वजह लगता है कि गाय भैंस अधिक दूध देने वाली है. इसलिए दुधारू पशु की खरीददारी करते समय तीन बार लगातार दूध अपने सामने दुहाना चाहिए.
किस ब्यात वाले पशु को खरीदें
वहीं दूसरे तीसरे ब्यात के पशु को खरीदते समय प्रयास यह होना चाहिए कि गाय या भैंस उस दौरान एक माह की ब्याही हुई हो और उसके नीचे मादा बच्चा हो.
ऐसा करने से उक्त पशु के दूध देने की क्षमता का पूरा जान होने के साथ ही मादा पड़िया अथवा बछड़ी मिलने से भविष्य के लिए एक गाय भैंस और प्राप्त हो जाती है, जोकि भविष्य की पूंजी है.
