नई दिल्ली. फास्ट-मूविंग कंज्यूमर गुड्स (एफएमसीजी) प्रमुख आईटीसी लिमिटेड उपभोक्ताओं के लिए एक बेहद महत्वपूर्ण कदम उठाया है. कंपनी ने आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (एआई) की मदद से उपभोक्ताओं को तमाम प्रोडक्ट पर क्यूआर कोड उपलब्ध करा रही है, जिसके सहयोग से कंज्यूमर्स कंपनी के डेयरी प्लांट, गायों को खिलाए जाने वाले चारे आदि के बारे में वर्चुअल विजिट के जरिए खुद देख पा रहे हैं. उपभोक्ताओं को ये भी पता होगा कि चारा उगाने में किसी उर्वरक का उपयोग नहीं किया जाता है और सफाई प्रक्रिया में किसी रसायन का उपयोग नहीं किया जाता है. अफसरों का कहना है कि पूरी प्रक्रिया को वर्चुअल प्लेटाफॉर्म के माध्यम से देखा जा सकता है. वहीं कोलकाता स्थित एफएमसीजी निर्माता जो अपने आशीर्वाद ब्रांड के तहत जैविक घी पेश करता है, उपभोक्ताओं को अपने उत्पादों की विनिर्माण प्रक्रिया को देखने के लिए खेतों का एक आभासी दौरा प्रदान कर रहा है.
र्गेनिक ही आगे बढ़ने का रास्ता है
आईटीसी के फूड्स टू बिजनेसलाइन के डेयरी और पेय पदार्थ क्लस्टर के मुख्य परिचालन अधिकारी संजय सिंगल ने कहा कि कंपनी अपनी उत्पाद मूल्य श्रृंखला में प्रौद्योगिकी का भी लाभ उठा रही है. अपने डेयरी व्यवसाय के लिए पायलट रन के तहत, कंपनी उपभोक्ताओं को उत्पाद रिपोर्ट कार्ड प्रदान करके उत्पादों की प्रामाणिकता का मूल्यांकन करने के लिए गायों और प्रौद्योगिकियों के स्वास्थ्य की जांच करने के लिए एआई टूल का उपयोग कर रही है. उन्होंने कहा कि हमने आशीर्वाद स्वस्ति का ऑर्गेनिक घी पेश किया और हम जानते हैं कि ऑर्गेनिक ही आगे बढ़ने का रास्ता है. घी बनाने के लिए प्रामाणिक जैविक मक्खन और जैविक दूध पाने के लिए हम देश भर में गए और उपभोक्ताओं को उत्पाद पर एक क्यूआर कोड प्रदान किया जाता है जिसे स्कैन करने पर जैविक फार्म का वर्चुअल विजिट मिलेगी. ग्राहक देख सकते हैं कि गायों का स्वास्थ्य क्या है और गायों को क्या खिलाया जाता है. गायों के लिए चारा उगाने में किसी उर्वरक का उपयोग नहीं किया जाता है और सफाई प्रक्रिया में किसी रसायन का उपयोग नहीं किया जाता है. पूरी प्रक्रिया को वर्चुअल फ़ार्म के माध्यम से देखा जा सकता है.
स्कैन करके ले सकते हैं गाय की तस्वीर
उन्होंने आगे कहा कि हमारा उपभोक्ता डेटा हब उपभोक्ताओं को बड़े पैमाने पर विभाजित करने और उनकी जरूरतों को समझने के लिए एआई इंजन द्वारा संचालित है. आईटीसी का सिक्स्थ सेंस, जो हमारा सेंसिंग इंजन है, की एक टीम है जो सामाजिक बातचीत सुनती है और हमारे सभी ब्रांडों के लिए इंसाइट्स कलेक्ट करती है. वे हमारे ब्रांडों के लिए प्रासंगिक संचार उत्पन्न करने के लिए एआई टूल का उपयोग कर रहे हैं. ऐसे एप्लिकेशन हैं जिन्हें हमें अभी तक तैनात नहीं किया गया है जो किसानों को सरल एआई टूल का उपयोग करके गायों के स्वास्थ्य की जानकारी प्रदान कर सकते हैं. किसान गाय की तस्वीर ले सकता है और उसे स्कैन कर सकता है और इससे गाय की किसी भी बीमारी या कुपोषण के बारे में जानकारी मिल जाएगी. हमने अभी तक एप्लिकेशन को रोल आउट नहीं किया है. कंपनी स्रोत से शुरू करके डिजिटल प्रौद्योगिकियों का उपयोग कर रही है. इतना ही नहीं आशीर्वाद स्वस्ति के तहत ताजा दूध और डेयरी उत्पाद पेश करने वाली कंपनी दूध की गुणवत्ता और मिलावट की जांच के लिए कड़ी डिजिटल जांच का पालन करती है.
13 हजार किसान जुड़े हैं
आगे कहा कि हमारा ताज़ा डेयरी व्यवसाय बिहार, पश्चिम बंगाल और झारखंड सहित पूर्वी भारत में है. हमारे पास दूध के लिए संगठित फार्म नहीं हैं और हम लगभग 13,000 किसानों के साथ काम करते हैं, जिनसे हम दिन में दो बार दूध खरीदते हैं. हम प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं जिसमें जब किसान दूध बेचने के लिए गांव के खरीद केंद्र पर आता है, तो हम दूध की बुनियादी विशेषताओं का परीक्षण करने के लिए उपकरणों का उपयोग करते हैं. हम गांव से फैक्ट्री तक पूरी आपूर्ति श्रृंखला में चार डिग्री का तापमान बनाए रखते हुए दूध के परिवहन को लाइव ट्रैक करते हैं. उन्होंने कहा, मिलावट की चिंता को दूर करने के लिए, हमने दूध के पैकेटों पर कोड और एक व्हाट्सएप नंबर प्रदान किया है, जिसमें प्रवेश करने के बाद उपभोक्ता दूध की गुणवत्ता पर रिपोर्ट कार्ड प्राप्त कर सकता है.
