Dairy Milk: गर्मियों में इस घास को खिलाने से पशुओं का बढ़ेगा दूध और फैट

नई दिल्ली. पशुपालकों की ये कोशिश रहती है कि हर सीजन में उनके पशु ज्यादा उत्पादन दें और उन्हें इसका फायदा होगा. खासतौर पर गर्मियों में पशु दूध देना कम कर देते हैं. ऐसे में केरल कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित संकर नेपियर घास बहुत ही मुफीद है. दरअसल, ये घास जलवायु के प्रति लचीली है और इसे न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है. खास बात ये है कि इस घास को खाने वाली संकर नस्ल की जर्सी गायों के दूध में वसा का प्रतिशत बढ़कर 6 हो गया. जबकि केरल चारे घास की कमी का सामना कर रहा है, सुस्थिरा, एक संकर नेपियर घास, कोल्लम में डेयरी किसानों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रही है.

मेहनत कम और उपज ज्यादा
केरल कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित, यह घास जलवायु के अनुकूल है और इसे न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है, जो इसे कई लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है, खासकर जब पशु चारे की कीमतें बढ़ रही हों. कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके) द्वारा किए गए ऑन-फार्म परीक्षण सफल होने के बाद, जिले के लगभग 50 किसानों ने इस किस्म की खेती शुरू कर दी है. डेयरी किसान एस सुजीश ने बताया कि “मैंने रोपण के बाद एक महीने तक फसल को पानी नहीं दिया, लेकिन उपज या चारे के स्वाद में कोई कमी नहीं आई. यह एक परेशानी मुक्त प्रक्रिया है. आप मवेशियों के चारे की मात्रा को आधा कर सकते हैं,”

डेढ़ लीटर हुई दूध की वृद्धि
केवीके के सहायक प्रोफेसर (पशुपालन) एस. पार्वती ने बताया कि राज्य में पहला पशुपालन परीक्षण केवीके, कोल्लम द्वारा किया गया था, जहां क्रॉस-ब्रीड जर्सी गायों को एक महीने के लिए घास खिलाया गया था. “रीडिंग के अनुसार, प्रति दिन औसतन 1.5 लीटर दूध की वृद्धि हुई. जबकि क्रॉस-ब्रेड जर्सी में सामान्य वसा प्रतिशत 3.5 और 4.2 के बीच होता है, उन गायों में यह 6 को पार कर जाता है जिन्हें सुस्थिरा दिया गया था. परीक्षण गर्मी और दक्षिण-पश्चिम मानसून दोनों मौसमों में किए गए और परिणाम जिला विशिष्ट हैं.

कैसे करें घास की खेती
इस घास की ये भी खासियत है कि 1% भूमि पर लगभग 100 घास के पौधे लगाए जा सकते हैं और फसल 75 दिनों के भीतर कटाई के लिए तैयार हो जाएगी. पहली फसल के बाद, किसान हर 45 दिनों में घास काट सकते हैं और एक हेक्टेयर भूमि की उत्पादन क्षमता लगभग 300 टन प्रति वर्ष है. गाय के गोबर का घोल, जो डेयरी फार्मों पर आसानी से उपलब्ध है, प्रत्येक फसल के बाद रसदार पौधों को दोबारा उगाने के लिए खाद के रूप में उपयोग किया जाता है. “घास के अलावा, किसान सुस्थिरा पर्चियाँ भी बेच सकते हैं. केवल 2.5 सेंट ज़मीन दो गायों के लिए हरा चारा पैदा करने के लिए पर्याप्त होगी.