Poultry: चिकन के साथ अंडे भी होंगे महंगे, जानें क्यों बढ़ेंगे दाम

नई दिल्ली. पोल्ट्री बाजार से जो खबर सामने आ रही है वह आम जनता को परेशान करने वाली है. चिकन और अंडा खाने की शौकीन लोगों को आने वाले कुछ समय में ज्यादा जेब ढीली करनी होगी. क्योंकि फरवरी में चिकन के साथ ही अंडे के दाम भी बढ़ सकते हैं. जानकार कह रहे हैं कि इसकी वजह डिमांड और सप्लाई है. दरअसल बीते 3 महीने से पोल्ट्री फार्मर लगातार चिकन के सही रेट न मिलने के कारण घाटे में हैं. यही वजह है कि आने वाले दिनों में चिकन के रेट तो बढ़ेंगे ही साथ ही अंडे भी महंगे होंगे. वहीं मक्का एक बार फिर से महंगी हो गई है. इसके दाम में इजाफा होने के कारण भी चिकन महंगा बिकने वाला है. बता दें कि पोल्ट्री सेक्टर में कुल मक्का उत्पादन का 60 फ़ीसदी हिस्सा इस्तेमाल किया जाता है.

मक्का हो गई है बहुत महंगी
मक्का बाजार से जुड़े जानकारों का कहना है कि न्यूनतम समर्थन मूल्य एमएसपी के मुकाबले मक्का 20 फ़ीसदी महंगी हो चुकी है. पिछले हफ्ते यानि चार-पांच दिन पहले प्रति क्विंटल मक्का के दाम में 35 रुपये तक का इजाफा हो गया है. अगर देश में मक्का के मंडी भाव पर नजर डाली जाए तो मध्य प्रदेश, राजस्थान और महाराष्ट्र में तो मक्का के प्रति क्विंटल रेट 2700 रुपये को छू लिया है. वहीं मुंबई की मंडी में तो मक्का का दाम 4000 रुपये प्रति क्विंटल है. बता दें कि सरकार ने मक्का का न्यूनतम समर्थन मूल्य एमएसपी 2029 रुपये तय किया है लेकिन आज मक्का उससे कहीं ऊपर जाकर बिक रही है. एक्सपर्ट कहते हैं कि मक्का वाले ज्यादातर राज्यों का किसी न किसी मंडी में मक्का का भाव 2700 रुपए प्रति क्विंटल से ऊपर पहुंच गया है. जबकि रबी सीजन में मक्का के दाम में कोई राहत मिलती नजर नहीं आ रही है.

संख्या कम होगी और डिमांड ज्यादा
यही वजह है कि पोल्ट्री एक्सपर्ट मनीष शर्मा कहते हैं कि आने वाले फरवरी में चिकन उम्मीद से कुछ ज्यादा ही महंगा हो सकता है. पहली वजह इसकी यह है कि पिछले 3 महीने में घाटा उठाने के बाद पोल्ट्री फार्म वालों ने चूजे की संख्या कम कर दी है. यानी फरवरी में 30 से 35 दिन तक तैयार होकर जब चिकन बाजार में आएगा तो उनकी संख्या कम होगी. जबकि डिमांड बरकरार रहेगी तो डिमांड और सप्लाई में अंतर होने की वजह से चिकन के रेट बढ़ जाएंगे. वहीं पोल्ट्री फीड अहम हिस्सा मक्का लगातार महंगी हो रही है तो उसके चलते भी चिकन का महंगा होना लाजमी है. अंडे की बात की जाए तो इस वक्त अंडे का होलसेल रेट 570 रुपए सेकंड से लेकर ₹600 तक है. जबकि रिटेल बाजार में अंडे साढ़े सात रुपए से लेकर आठ रुपये तक बिक रहा है. कुछ माल और दुकानों में तो अंडे का रेट 9 रुपये प्रति बिक रहा है. ऐसे में जब मक्का के दाम बढ़ रहे हैं तो बॉडी फीड महंगा है तो अंडे भी महंगी हो सकते हैं.