नई दिल्ली. फूड और डेयरी में नए प्रोडक्ट और टेक्नोलॉजी, पशुपालन और दूध उत्पादन में तरक्की, फूड और डेयरी प्रोसेसिंग के लिए नेशनल और इंटरनेशनल पॉलिसी, फूड और डेयरी प्रोडक्ट की मार्केटिंग और ब्रांडिंग समेत फूड और डेयरी सेक्टर में कारोबार के अवसर, जी, हां कुछ ऐसे ही विषयों के साथ तंजावुर, तमिलनाडू में दो दिन की नेशनल डेयरी कांफ्रेंस होने जा रही है. इसके अलावा भी डेयरी से जुड़ी छोटी-बड़ी हर तरह की टेक्नोलॉजी पर बात की जाएगी. साथ ही इस सेक्टर को और कैसे आगे बढ़ाया जाए इस पर भी डेयरी एक्सपर्ट मिलकर चर्चा करेंगे.
अमूल के पूर्व एमडी और इंडियन डेयरी एसोसिएशन (IDA) के प्रेसिडेंट डॉ. आरएस सोढ़ी भी इस कांफ्रेंस को संबोधित करेंगे. दो दिन की इस सेमिनार में अलग-अलग विषयों पर कुल 9 सेशन होंगे. कांफ्रेंस का आयोजन आईडीए और राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी संस्थान, उद्यमिता और प्रबंधन (NIFTEM-T) मिलकर कर रहे हैं. कांफ्रेंस दो दिन 25 और 26 अक्टूबर को आयोजित की जा रही है.
नौकरी के मौके मिल रहे हैं
डेयरी एक्सपर्ट की मानें तो देश डेयरी सेक्टर में हर रोज एक नई कामयाबी हासिल कर रहा है. दूध उत्पादन में देश विश्व में नंबर वन है. विश्व के कुल दूध उत्पादन में देश की हिस्सेदारी 24 फीसद है. मिल्क प्रोसेसिंग बढ़ने से युवाओं के लिए नौकरी के मौके भी खूब खुल रहे हैं. लेकिन अब चर्चा डेयरी प्रोडक्ट के एक्सपोर्ट को बढ़ाने पर हो रही है.
जानें नेशनल कांफ्रेंस में क्या होगा खास
नेशनल कांफ्रेंस के आयोजन से संबंधित जारी हुए ब्रोशर के मुताबिक दो दिन की कांफ्रेंस में रोचक जानकारियों से भरे कई सेशन होंगे. इसके प्रमुख सेशन में डेयरी सामग्री और कार्यक्षमता, उन्नत गुणवत्ता और डिटेक्शन एंड सेंसिंग सिस्टम, डेयरी प्रोडक्ट की मार्केटिंग, ब्रांडिंग और रिटेलिंग, डिजिटलीकरण और कंप्यूटर आधारित एप्लीकेशन, फूड और डेयरी सेक्टर में सुरक्षा, मानक और विनियामक अनुपालन, फूड और डेयरी सेक्टर से संबंधित रीजनल, नेशनल और ग्लोबल पॉलिसी, फूड और डेयरी सेक्टर में उद्यमिता और कारोबार के मौके, फूड और डेयरी में नए प्रोडक्ट और टेक्नोलॉजी समेत पशुपालन और दूध उत्पादन में तरक्की जैसे विषय इस कांफ्रेंस को चार चांद लगाएंगे. कांफ्रेंस के दोनों दिन पोस्टर सेशन को भी मौका दिया गया है.
