नई दिल्ली. डेयरी उद्योग में जर्सी गाय का अपना अलग ही क्रेज है. क्योंकि यह अपनी दूध देने की क्षमता की वजह से दुनियाभर में आज भी डिमांडेड है. इस गाय में असीमित दूध देने की क्षमता होती है, जो पूरे विश्व के पशुपालकों अपनी ओर आकर्षित करती है. जानकार बताते हैं कि जर्सी नस्ल की गाय एक बार ब्याने के बाद सबसे ज्यादा लंबे समय तक दूध देने की क्षमता रखती है. जर्सी गाय की ये खासियत है कि ये एक ब्यात में 3500 से 4000 लीटर तक दूध दे सकती है. इसी वजह से पशुपालक इस गाय का पालना पसंद करते हैं और इससे अच्छी खासी कमाई करते हैं. कोई पशुपालक को उसकी यही ख्वाहिश होती है कि वो जिस पशु को पाले उससे ज्यादा से ज्यादा दूध हासिल करे और बाजार में बेचकर ज्यादा मुनाफा कमाए.
इसलिए पशुपालक हमेशा ही गायों की ऐसी नस्ल की तलाश में रहते हैं जो ज्यादा दूध देती है. क्योंकि ज्यादा दूध देना यानि ज्यादा फायदा. जर्सी गाय उन्हीं गायों में से एक है. बावजूद इसके जर्सी गाय के दूध को बढ़ाने के लिए पशुपालक और कोशिशें करते हैं. क्योंकि जर्सी गाय जितना दूध देती है अगर ठीक ढंग से उसकी केयर हो तो और ज्यादा दूध दे सकती है. जर्सी गाय के दूध उत्पादन बढ़ाने के तीन तरीके हैं, जिसमें पहला है आहार और दूसरा है सप्लीमेंट एवं तीसरा है दाना मिश्रण है. इन तीनों तरीकों के बारे में हम आपको नीचे विस्तार से बता रहे हैं.
जर्सी गाय का दूध बढ़ाने वाला आहार
जर्सी गाय को क्या खिलाने से दूध बढ़ता है ये सवाल अक्सर पशुपालकों के मन में रहता है. इस सवाल का जवाब यहां हम आपको देते हैं. जर्सी गाय के आहार में ऐसी चीजों को शामिल करें जिसमें कैल्शियम की मात्रा अधिक हो तो इससे गाय की दूध उत्पादन क्षमता बढ़ने लगती है. इसके अलावा जर्सी नस्ल की गाय को हरा और सूखा चारा बराबर खिलाना चाहिए. इसके साथ ही खली, मिनरल मिक्सचर भी खिलाकर उनका दूध बढ़ाया जा सकता है.
सप्लीमेंट में क्या दिया जाए
जर्सी नस्ल की गाय का दूध कम क्यों हुआ है? ये देखकर उसे सप्लीमेंट दिया जाता सकता है. ये सप्लीमेंट कई समस्याओं के दुष्प्रभाव को दूर करते हैं और पशु के दूध को तुरंत बढ़ा देते हैं. उदाहरण के तौर कैल्शियम जेल दिया जा सकता है. अगर पशु तनाव में है या उसका दूध अचानक कम हो गया है तो इस स्थिति के अंदर आप उसे कैल्शियम जेल दे सकते हैं. इससे उसका दूध तुरंत बढ़ जाएगा.
दाना मिश्रण में क्या दें
जर्सी गाय के दूध को बढ़ाने के लिए दाना मिश्रण भी उपयोगी होता है. दाना मिश्रण के अंदर गेहूं का दलिया, गुड़, मेथी और नारियल आदि सामग्री मिलाकर एक पाउडर तैयार किया जाता है. जिसे पशु को चारे के साथ खिलाया जा सकता है. इससे गाय के दूध देने की क्षमता में इजाफा हो जाता है.
