नई दिल्ली. ऐसा कौन पशुपालक है जो नहीं चाहता है कि उसका पशु ज्यादा दूध दे. क्योंकि पशुपालकों का फायदा दूध उत्पादन पर ही टिका होता है. गर्मी के मौसम में आमतौर पर पशुओं की दूध उत्पादन क्षमता घट जाती है. इसलिए जरूरी है कि गर्मियों में पशुओं को स्पेशल केयर दी जाए. बात भैंस की जाए तो भैंस को काली चमड़ी होने के चलते गर्मी का ज्यादा एहसास होता है. ऐसे में उत्पादन भी घट जाता है. आइए यहां जानते हैं कि गर्मी में भैंस का दूध बढ़ाने के लिए क्या किया जाए.
एक्सपर्ट के मुताबिक गर्मी में भैंसों का थर्मोरेगुलेटरी सिस्टम खराब होता है और वे विशेष रूप से गर्मियों में ज्यादा जलवायु परिस्थितियों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं. भैंस अपने काले शरीर के रंग के कारण मवेशियों की तुलना में इस मौसम में ज्यादा संवेदनशील होती है. जो गर्मी सोखने के लिए अनुकूल है. त्वचा के प्रति इकाई क्षेत्र में पसीने की ग्रंथियों की अपेक्षाकृत कम संख्या और त्वचा की मोटी एपिडर्मल परत चालन और विकिरण द्वारा गर्मी के नुकसान में एक सीमित कारक है.
रहने की जगह का होता है असर: इन जानवरों द्वारा होमोथर्मी बनाए रखने के लिए गर्मी को कम करने में असमर्थता के कारण गर्मी का तनाव उत्पन्न होता है. वहीं उच्च वायु तापमान, उच्च आर्द्रता, थर्मल रेडिएशन, कम वायु गति और मेटाबोलिज्म गर्मी में होने वाला तनाव ज्यादा बढ़ जाता है. शरीर का तापमान, नाड़ी की दर और सांस दर तीन शारीरिक प्रतिक्रियाएं हैं. जिन्हें तनाव और आराम की जलवायु परिस्थितियों के सूचकांक के रूप में माना जाता है. ज्यादा गर्म जलवायु के दौरान भैंसों को उचित रहने की जगह और नियंत्रित वातावरण प्रदान करने की आवश्यकता होती है ताकि उन्हें अत्यधिक गर्मी के तनाव से बचाया जा सके.
तो ऐसे बढ़ेगा दूध उत्पादन: भैंसों के लगातार ज्यादा गर्म तापमान के संपर्क में रहने से उनकी शारीरिक प्रतिक्रिया बढ़ जाती है. यदि उन्हें आरामदायक घर, चहारदीवारी या शॉवर उपलब्ध नहीं कराया जाता है, तो उनके भोजन का सेवन कम हो सकता है, जिसके परिणाम में विकास दर कम हो सकती है, शरीर के वजन में कमी हो सकती है और दूध उत्पादन में गिरावट हो सकती है. गर्मियों में रात के समय हरा चारा खिलाने से बछियों की वृद्धि दर और भैंसों में दूध उत्पादन बढ़ता है.
तापमान डालता है असर: क्योंकि पशु ठंड के समय खाने में अधिक समय बिताते हैं और अधिक शुष्क पदार्थ खाते हैं. पशुओं के आराम क्षेत्र के दोनों ओर तापमान में 8° से 10°C से अधिक बदलाव दूध उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है. इसलिए, भैंसों के उत्पादन और प्रजनन प्रदर्शन में सुधार के लिए, थर्मल आराम प्रदान करने के लिए उपयुक्त आश्रय प्रबंधन आवश्यक है. ऐसा करने भर से भैंस के दूध उत्पादन पर ज्यादा असर नहीं होगा.
