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Milk Production: पंजाब में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए हुआ ये बड़ा काम, अब बाल्टी नहीं ड्रम भरकर दूध देंगी गाय

एमओयू साइन के दौरान मौजूद लोग.

नई दिल्ली. गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा एवं पशु विज्ञान विश्वविद्यालय, लुधियाना ने प्रगतिशील डेयरी किसान संघ (पीडीएफए) के साथ एक एमओयू साइन किया है. जिससे पंजाब में आनुवंशिक सुधार और दूध उत्पादन को व्यापक बढ़ावा मिलेगा. इसके तहत पीडीएफए सदस्यों के स्वामित्व वाली बेहतरीन एचएफ और जर्सी गायों के होल्स्टीन फ्रीजियन (एचएफ) और जर्सी नर बछड़ों की जांच की जाएगी और प्रजनन के लिए उनका चयन किया जाएगा. विश्वविद्यालय इन बछड़ों से अच्छी क्वालिटी वाले जमे हुए सीमन का उत्पादन करेगा और पीडीएफए के माध्यम से डेयरी किसानों को वापस आपूर्ति करेगा, जिससे बेहतर जर्मप्लाज्म तक व्यापक पहुंच सुनिश्चित होगी और स्थायी आनुवंशिक उन्नति को बढ़ावा मिलेगा. इससे सटीक डेटा उत्पादन के साथ सांडों की संतान परीक्षण संभव होगा.

इस अवसर पर, डॉ. जेपीएस कुलपति, डॉ. केके गिल ने इस बात पर जार दिया कि यह सहयोग मवेशियों की आनुवंशिकी को बेहतर बनाएगा, दूध उत्पादकता में सुधार लाएगा और किसानों को किफ़ायती, उच्च-गुणवत्ता वाले जर्मप्लाज्म उपलब्ध कराएगा. उन्होंने आगे कहा कि यह पहल एक स्थायी पशुधन विकास मॉडल स्थापित करेगी जिसमें किसान आनुवंशिक पूल में योगदान देंगे और उन्नत संतानों से फायदा हासिल करेंगे.

कहां सबसे ज्यादा है एचएफ गाय
पीडीएफए के अध्यक्ष दलजीत सिंह गिल ने इस बात पर प्रकाश डाला कि पंजाब के डेयरी किसान उच्च दूध देने वाली एचएफ और जर्सी गायों को प्राथमिकता देते हैं. जिससे उत्कृष्ट सांडों से प्राप्त जमे हुए वीर्य की निरंतर आपूर्ति की मांग बढ़ रही है.

मौजूदा वक्त में किसानों को उच्च-गुणवत्ता वाले वीर्य की प्राप्ति में चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है. इंर्पोटेड सीमन की उच्च लागत और अनियमित आपूर्ति, फार्म स्तर पर आनुवंशिक सुधार में रुकाव डालती है.

इसके अलावा, एक बार संतान परीक्षण हो जाने के बाद, जर्मप्लाज्म की अच्छी कीमत मिलेगी. रिसर्च डायरेक्टर डॉ. पीएस बरार ने कहा कि एचएफ और जर्सी दुनिया की सर्वश्रेष्ठ दुग्ध उत्पादक नस्लों में से हैं.

पंजाब में, एचएफ और संकर नस्ल के मवेशी कुल मवेशियों की आबादी का लगभग 80 फीसद है और राज्य के कुल दूध उत्पादन में लगभग 40 फीसद का योगदान करते हैं.
विस्तार शिक्षा निदेशक डॉ. आरएस ग्रेवाल ने बताया कि पंजाब भारत में उच्च आनुवंशिक गुण वाली एचएफ और जर्सी गायों के लिए एक अग्रणी प्रजनक राज्य के रूप में उभरा है, और इस उपलब्धि में पीडीएफए की महत्वपूर्ण भूमिका है.

देश भर से किसान बेहतर डेयरी पशु खरीदने के लिए पंजाब आते हैं, जो राज्य और राष्ट्रीय स्तर पर डेयरी विकास को आगे बढ़ाने में राज्य के महत्व की ओर इशारा करता है.

पंजाब के प्रगतिशील डेयरी किसान अपने पशुओं को बेहतर बनाने के लिए लगातार एचएफ और जर्सी वीर्य का उपयोग कर रहे हैं.

पिछले कुछ वर्षों में, कई किसानों ने उत्कृष्ट जर्मप्लाज्म विकसित किया है, जो अब क्षेत्रीय स्तर पर बेहतर आनुवंशिक गुणों के प्रसार और प्रसार के लिए बीज भंडार के रूप में काम कर सकता है.

यह एमओयू किसानों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले वीर्य तक आसान, विश्वसनीय और किफायती पहुँच सुनिश्चित करेगा.

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