नई दिल्ली. डेयरी फार्मिंग के काम में जितना ज्यादा जरूरी यह है कि पशु ज्यादा से ज्यादा दूध का उत्पादन करे तो उतना ही जरूरी यह भी है कि पशु के दूध का टेस्ट अच्छा हो और उसके अंदर फैट भी बढ़िया हो. तभी दूध उत्पादन का अच्छा होगा और दाम पशुपालकों को अच्छा मिलेगा. इससे उन्हें डेयरी फार्मिंग के काम में मुनाफा भी मिलेगा. वहीं इसके उलट अगर दूध का टेस्ट और फैट अच्छा नहीं है तो ज्यादा दूध उत्पादन करने वाला पशु भी कोई काम नहीं आएगा और इससे मुनाफा कम हो जाएगा.
डेयरी एक्सपर्ट का कहना है कि जब दूध के अंदर टेस्ट और फैट अच्छा होता है, तब इसका दाम भी बढ़िया मिलता है. जो भी डेयरी कंपनियां किसानों से सीधे दूध खरीदती हैं. वह भी इन चीजों को चेक करती हैं. खास तौर पर फैट को जरूर चेक करती हैं. फैट के हिसाब से ही उनके दूध का दाम लगाया जाता है. कम फैट वाला दूध यानी कम दाम, ज्यादा फैट वाला दूध यानी अच्छा दाम. आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अपने पशु के दूध को मीठा और स्वादिष्ट, साथ-साथ उसमें फैट बढ़ा सकते हैं.
डीवार्मिंग जरूर कर लें
एनिमल एक्सपर्ट का कहना है कि जब कोई गाय या भैंस बच्चों को जन्म दे और जन्म के 15 दिन बीत जाएं तब आप उसे कीड़े मारने की दवा देना चाहिए. ताकि पशु के शरीर में जो भी कीड़े हैं, वह मर जाएं. इसे डीवार्मिंग करना भी कहा जाता है. यह प्रक्रिया दूध उत्पादन बढ़ाने साथ-साथ दूध के टेस्ट को और फैट को बढ़ाने में भी मददगार साबित होती है. इसके अलावा आप पशुओं को अनार के पत्ते भी खिला सकते हैं. पशुओं के दूध में फैट बढ़ाने के लिए एक किलो पीली शतावर, 1 किलो अश्वगंधा, 1 किलो हरी सोंठ, 1 किलो सूखा आंवला और 1 किलो धागा मिश्री और 1 किलो मुलेठी को लेना है.
गाय-भैंस की सेहत भी अच्छी हो जाएगी
एनिमल एक्सपर्ट का कहना है कि इन 6 चीजों को जब ले लेंगे तो इन्हें अच्छी तरह से पीसना होगा. पीसने के बाद इसका पाउडर बन जाएगा. पाउडर बनाने के बाद इसे रख लें और जब भी पशु को दाना—चारा खिलाएं तो उसे खिलाना शुरू कर दें. अब बात आती है कि इसको कितनी मात्रा में खिलाना है, तो बता दें कि यह बहुत ज्यादा नहीं खिलाना है. एक पशु को 50 ग्राम सुबह और 50 ग्राम शाम में खिलाना है. अगर एक पशु यह सामग्री तैयार करते हैं तो तकरीबन 2 महीने से ज्यादा सामग्री चलेगी और पशु के दूध उत्पादन बढ़ जाएगा. उसके अंदर टेस्ट और फैट बढ़ जाएगा. यानी कहा जाए दूध की क्वालिटी बहुत ज्यादा बढ़ जाएगी. गाय और भैंस मोटी ताजी हो जाएगी.
