नई दिल्ली. पशुपालन में गायों की कई नस्लें देश में पाली जाती हैं. गायों को पालकर पशुपालक उनसे दूध और घी बेचकर अपनी आमदनी करते हैं. वहीं गायों के गोबर और मूत्र से भी अपनी इनकम को बढ़ा रहे हैं. गायों की एक नस्ल ऐसी हैं, जिसका दूध बेहद ताकत देता है. बीमारियों से लड़ने में ये बेहद कारगर है. आज बात कर रहे हैं छत्तीसगढ़ की एक गाय की. इस गाय का नाम है कोसली गाय.
इस नस्ल की अनुमानित जनसंख्या लगभग 32 लाख है. इस नस्ल के समग्र सुधार के लिए तैयार की गई प्रजनन रणनीतियां, प्रबंधन और संरक्षण मॉडल प्रभावी साबित हुए हैं. इन स्वदेशी डेयरी नस्लों के आनुवंशिक सुधार के लिए कार्यक्रम शुरू किए हैं गए. इस प्रकार, भविष्य में हमारे स्वदेशी नस्लों के मवेशियों की उत्पादकता में सुधार की संभावना है.
कोसली एक देसी गाय की नस्ल है जो छत्तीसगढ़ के मध्य मैदानों में पाई जाती है. माना जाता है कि इस क्षेत्र का प्राचीन नाम भगवान श्रीराम के मामा के नाम पर कोशल था. इसलिए इसका नाम कोसली पड़ा। प्रजनन क्षेत्र रायपुर, दुर्ग, बिलासपुर और जांजगीर जिलों के क्षेत्रों में स्थित हैं. यह नस्ल पीढ़ियों से विकसित हुई है. मुख्य रूप से कठोर जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने और बीमारियों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के कारण जीवित है. इस क्षेत्र से संबंधित किसानों द्वारा पीढ़ियों से इस नस्ल का पालन कर रहा है।
कोसली गाय की विशेषताएं: यह एक छोटे आकार की लेकिन मजबूत नस्ल है. इन गायों का सिर चौड़ा होता है, जबकि माथा सपाट और सीधा होता है. कूबड़ आकार में छोटे से मध्यम आकार का होता है. कोसली गाय के पैर सीधे, छोटे और मजबूत होते हैं, और फेटलॉक जोड़ भी मजबूत होते हैं. दो तिहाई मवेशियों के कोट का रंग हल्का लाल पाया जाता है, जबकि एक तिहाई का रंग सफेद भूरा होता है. उनमें से बहुत कम के कोट काले रंग के या लाल और सफेद रंग के धब्बे वाले पाए जाते हैं. इन गायों के खुर सख्त और मजबूत होते हैं, और काले रंग के होते हैं. सींग छोटे और कटोरे के आकार के होते हैं. थूथन, पलकें और पूंछ का स्विच काले रंग का होता है.
नर और मादा में अंतर: कोसली गाय के नर की औसत ऊंचाई 121 सेमी और मादा की 103 सेमी होती है. नर की छाती की औसत परिधि 152 सेमी और मादा की 125 सेमी होती है. नर की शारीरिक लंबाई औसतन 126 सेमी और मादा की 102 सेमी होती है. नर का औसत शारीरिक वजन 260 किलोग्राम और मादा का 160 किलोग्राम होता है. प्रति स्तनपान औसत दूध उत्पादन 210 किलोग्राम होता है. औसत दूध वसा 3 प्रतिशत से 4.5 प्रतिशत तक होती है.
