नई दिल्ली. पोल्ट्री प्रोडक्ट चिकन की डिमांड बढ़ने और पोल्ट्री फार्मिंग को और ज्यादा मुनाफे वाला कारोबार बनाने के मकसद से तेलंगाना सरकार एक अहम प्लान पर काम कर रही है. इस प्लान में सरकार की ओर से प्राइवेट कंपनियों को भी शामिल किया जाएगा. तेलंगाना सरकार में स्पेशल चीफ सेक्रेटरी सबयसांची घोष ने बताया कि सरकार डिमांड बढ़ने को लेकर जल्द ही देशभर में मशहूर हैदराबादी बिरयानी को चिकन हैदाराबादी बिरयानी बनाने की तैयारी में है. यानी आने वाले वक्त में हैदराबादी बिरयानी, चिकन हैदराबादी बिरयानी के तौर पर मशहूर हो सकती है. क्योंकि सरकार बिरयानी में चिकन के मीट के इस्तेमाल को बढ़ावा देना चाहती है. इससे पोल्ट्री कारोबारियों को खूब फायदा हो सकता है.
पोल्ट्री एक्सपो 2024 के उद्घाटन के मौके पर इंडियन पोल्ट्री इक्विपमेंट मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशंस (IPEMA) के अनिल कुमार ने बताया कि इंडियन पोल्ट्री से जुड़े दो बिजनेस एग्रीमेंट नेपाल और रूस के साथ किए गए हैं. जल्द ही हम अंडा उत्पादन में नंबर वन भी हो जाएंगे. बताते चलें कि पोल्ट्री इंडिया की ओर से हैदराबाद में 27 से 29 नवंबर के बीच पोल्ट्री एक्सपो 2024 का आयोजन किया जा रहा है. इसी कड़ी में 26 नवंबर को नॉलेज डे का भी आयोजन किया गया था, जिसमें एक्सपर्ट ने अपनी राय रखी है.
टेक्नोलॉजी को अपनाना है जरूरी
इस दौरान आईबी ग्रुप के एमडी और ऑल इंडिया पोल्ट्री ब्रीडर संगठन के प्रेसिडेंट बहादुर अली ने बड़ी अहम जानकारी वहां मौजूद लोगों के साथ साझा की. उन्होंने कहा कि पोल्ट्री कारोबार में बहुत ज्यादा रिस्क है. जिसकी वजह ट्रेडिशनल तरीके से पोल्ट्री फार्मिंग करना है. उन्होंने बताया कि पोल्ट्री कारोबारी AI और GIS मैपिंग नहीं अपना रहे हैं. टेक्नोलॉजी को न अपनाने की वजह से पोल्ट्री फार्मिंग में खतरा बढ़ता जा रहा है. अगर जल्द ही टेक्नोलॉजी को नहीं अपनाया गया और पुराने तरीके को नहीं बदल गया तो आने वाली पीढ़ी इस कारोबार को नहीं संभाल पाएगी. क्योंकि नई पीढ़ी को कारोबार में मुनाफा चाहिए.
बीमारियों पर करना होगा कंट्रोल
पोल्ट्री एक्सपो 2024 के नॉलेज डे के मौके पर सिंगापुर से आए डॉ. चिन हाऊ चियोंग ने भी अपने विचार रखे. उन्होंने कहा कि पोल्ट्री में आने वाली सबसे बड़ी बीमारी एवियन इन्फ्लूएंजा है. जब तक की पोल्ट्री में बीमारियों को कंट्रोल न किया जाएगा रिस्क कम नहीं होगा. एवियन इन्फ्लूएंजा जैसी बीमारी जब आती है तब पोल्ट्री फार्म सुना हो जाता है. इस वजह से सारी मुर्गियां भी मर जाती हैं. वहीं पोल्ट्री रिसर्च सेंटर हैदराबाद से आए प्रिंसिपल साइंटिस्ट डॉक्टर एमआर रेड्डी ने भी पोल्ट्री में फैलने वाली बीमारियों की तरफ इशारा करते हुए उनसे बचने और कंट्रोल करने की वकालत की.
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