नई दिल्ली. गुरु अंगद देव वेटनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी, लुधियाना के पशु उत्पादन प्रबंधन विभाग ने सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्योग विभाग, नई दिल्ली के सहयोग से “किसानों की आय बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक डेयरी फार्मिंग, मूल्य श्रृंखला संवर्धन और विपणन” विषय पर एक उन्नत उद्यमिता कौशल विकास कार्यक्रम का आयोजन किया. इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में पंजाब के विभिन्न क्षेत्रों और विविध शैक्षिक पृष्ठभूमि वाले कुल 20 स्नातकों ने भाग लिया, जो डेयरी-आधारित उद्यम या स्टार्ट-अप शुरू करने या उन्हें आगे बढ़ाने में रुचि रखते हैं.
यूनिवर्सिटी के कुलपति जतिंदर पाल सिंह गिल ने कहा कि वर्तमान परिस्थितियों में, दूध और डेयरी उत्पादों की बढ़ती मांग के साथ, डेयरी उद्यमिता खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, ग्रामीण विकास को बढ़ावा देने और किसानों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने में सक्षम है.
पंजाब का डेयरी सेक्टर हो रहा मजबूत
वेटनरी साइंस कॉलेज के डीन डॉ. स्वर्ण सिंह रंधावा ने प्रतिभागियों से बातचीत की और समझाया कि इस तरह के क्षमता-निर्माण और उद्यमिता विकास कार्यक्रम व्यक्तियों को क्षेत्रीय आवश्यकताओं और बाजार की मांग के आधार पर नवीन विचार, उत्पाद और सेवाएं विकसित करने में मदद करते हैं.
विस्तार शिक्षा के निदेशक और पाठ्यक्रम निदेशक डॉ. रविंदर सिंह ग्रेवाल ने कहा कि यूनिवर्सिटी, सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्योग विभाग के सहयोग से, पंजाब के डेयरी क्षेत्र में आत्मनिर्भरता और लगातार उद्यमिता को बढ़ावा देने के लिए सूक्ष्म और लघु व्यवसायों के लिए एक मजबूत पारिस्थितिकी तंत्र बनाने में मदद कर रही है.
पशुधन उत्पादन प्रबंधन विभाग के प्रमुख डॉ. यशपाल सिंह ने इस तरह के उद्यमिता पाठ्यक्रमों के आयोजन में हर संभव सहायता प्रदान करने के लिए सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्योग विभाग और यूनिवर्सिटी के अधिकारियों का आभार व्यक्त किया.
साथ ही, उन्होंने कार्यकारी टीम के सदस्यों-डॉ. रविंदर सिंह ग्रेवाल, डॉ. यशपाल सिंह, डॉ. सिख तेजिंदर सिंह और डॉ. सुरेश कुमार—तथा अन्य शिक्षकों और कर्मचारियों के प्रयासों की सराहना की.
वहीं गुरु अंगद देव वेटनरी एंड एनिमल साइंसेज यूनिवर्सिटी, लुधियाना के पशुधन उत्पादन प्रबंधन विभाग ने MSME, नई दिल्ली के तत्वावधान में “किसानों की आय बढ़ाने के लिए वैज्ञानिक डेयरी फार्मिंग, मूल्य श्रृंखला संवर्धन और विपणन” विषय पर एक उन्नत उद्यमिता कौशल विकास कार्यक्रम (A-ESDP) का आयोजन किया.
इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में पंजाब के विभिन्न क्षेत्रों से विविध शैक्षिक पृष्ठभूमि वाले कुल 20 स्नातक शामिल हुए, जो डेयरी-आधारित उद्यम/स्टार्ट-अप/वेंचर शुरू करने या उनका विस्तार करने में रुचि रखते हैं.
कुलपति डॉ. जतिंदर पाल सिंह गिल ने कहा कि मौजूदा परिदृश्य में, दूध और दुग्ध उत्पादों की बढ़ती मांग के साथ, डेयरी उद्यमिता से खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने, ग्रामीण विकास को बढ़ावा देने और पूरे पंजाब में किसानों की सामाजिक-आर्थिक स्थिति में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की उम्मीद है.
