नई दिल्ली. मिजोरम में और इससे सटे अन्य इलाकों में ताजा दूध सप्लाई करने पर राष्ट्रीय विकास बोर्ड काम कर रहा है. ताकि पाउडर वाले दूध की जगह ताजा दूध ले सके और पीने वाले लोगों को इसका फायदा मिल सके. गौरतलब है कि मिजोरम सरकार के सहकारिता विभाग द्वारा आयोजित सांस्कृतिक संध्या के दौरान, सहकारिता मंत्री पु पीसी वनललरुआटा की उपस्थिति में, NDDB के चेयरमैन डॉ. मीनेश सी शाह ने सभा को संबोधित करते हुए बातें कही. इस दौरान उन्होंने क्षेत्र में डेयरी विकास को मजबूत करने पर अपने विचार साझा किए.
इस दौरान सहकारिता विभाग के सचिव उदित प्रकाश राय, लालसांगलियाना, MCS, सचिव, पशुपालन और पशु चिकित्सा विभाग, मिजोरम, एस राजीव, कार्यकारी निदेशक, NDDB और सुश्री लालमुनलियानी ह्रासेल, प्रबंध निदेशक, MULCO। MULCO के चेयरमैन, क्षेत्रीय प्रमुख, NDDB, कोलकाता और राज्य सरकार और NDDB के वरिष्ठ अधिकारियों ने भी इस कार्यक्रम की शोभा बढ़ाई.
पाउडर दूध का है दबदबा
डॉ. शाह ने पूर्वोत्तर में ताजे दूध की उपलब्धता सुनिश्चित करने के महत्व पर जोर दिया, जहां वर्तमान में खपत में लंबे समय तक चलने वाले दूध और दूध पाउडर का दबदबा है.
उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि ज्यादा तापमान प्रसंस्करण दूध के कुछ पोषण संबंधी गुणों को प्रभावित करता है और पोषण और स्वास्थ्य परिणामों में सुधार के लिए ताजे दूध के महत्व पर जोर दिया.
उन्होंने सशस्त्र बलों से ताजे दूध की बढ़ती मांग पर भी ध्यान आकर्षित किया और असम और मणिपुर के सफल अनुभवों को साझा किया, जहां ताजे दूध की आपूर्ति ने लंबे समय तक चलने वाले दूध की जगह ले ली है.
मणिपुर का जिक्र करते हुए, उन्होंने कहा कि NDDB के प्रबंधन समर्थन के बाद, अब सेना (ADGPI-भारतीय सेना) को प्रतिदिन 5,000 लीटर से अधिक ताजे दूध की आपूर्ति की जा रही है.
उन्होंने कहा कि आरक्षित बलों से भी इसी तरह की मांग है, जो स्थानीय दूध खरीद को बढ़ाने और डेयरी सहकारी समितियों को मजबूत करने का अवसर प्रदान करता है.
उन्होंने NDDB प्रतिनिधिमंडल को दिए गए आतिथ्य के लिए माननीय मंत्री और वरिष्ठ अधिकारियों के प्रति भी आभार व्यक्त किया.
उन्होंने कहा कि मिजोरम की अनूठी संस्कृति, सामाजिक ताने-बाने और लोगों की समझ NDDB को राज्य के लिए एक उपयुक्त और संदर्भ-विशिष्ट डेयरी विकास मॉडल तैयार करने में सक्षम बनाएगी.
उन्होंने किसानों की आय में सुधार, सहकारी संस्थानों को मजबूत करने और राज्य के लोगों के लिए स्थायी आजीविका में योगदान देने के उद्देश्य से मिजोरम में डेयरी और सहकारी विकास का समर्थन करने के लिए NDDB की प्रतिबद्धता की भी पुष्टि की.
